Resep: Rolade tahu dan daun singkong Sederhana

Rolade tahu dan daun singkong. Gorengan yang satu ini juga menjadi salah satu favorit kita semua karena rasanya yang sangat gurih dan cocok untuk kita jadikan camilan. Rolade Tahu Daun Singkong—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Kalau bosan dengan sajian tahu yang itu-itu saja, coba dibuat rolade ditambahin daun singkong. Tonton videonya sampai habis untuk resep dan cara penyajiannya. Com - Cemilan praktis berbahan baku daun singkong dan tahu. Jika pemilihan tahu dan daun singkongnya tepat, maka rasanya akan luar biasa.

Tambahkan bawang putih, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica bubuk. Rolade daun singkong (Hanacaraka:ꦫꦺꦴꦭꦢꦼ ꦢꦻꦴꦤ꧀ ꦱꦶꦁꦏꦺꦴꦁ) adalah camilan gorengan khas Semarang. Makanan ini populer di Semarang dan sering dijajakan oleh pedagang kaki lima dijalan. Anda bisa memasak Rolade tahu dan daun singkong menggunakan 6 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat Rolade tahu dan daun singkong yang bagus.

Bahan-bahan Rolade tahu dan daun singkong

1. Anda perlu 2 ikat of daun singkong.
2. Persiapkan 5 buah of tahu.
3. Siapkan 1 butir of telur.
4. Persiapkan 1/2 sashet of kaldu ayam.
5. Siapkan Sedikit of garam.
6. Anda perlu 1 bungkus of tepung bumbu.

Gorengan ini cukup unik karena jarang ditemui selain di Semarang dan bentuknya yang tidak biasa. Taruh daun singkong di atas tahu dan ratakan lebarnya. Gulung rolade secara perlahan (seperti menggulung sushi) sambil dipadatkan. Daun singkong dan tahu yang rasanya hambar (anyep) harus diberi bumbu yang kuat untuk menghasilkan rolade yang enak.

Langkah-langkah Memasak Rolade tahu dan daun singkong

1. Cuci daun singkong, rebus daun singkong dengan sedikit garam selama kurang lebih 5-7 menit..
2. Setelah empuk, tiriskan lalu di peras daun singkong nya. Lalu di potong" sekitar 1-2cm..
3. Haluskan tahu, campurkan daun singkong, telur, garam dan kaldu ayam. Aduk dan campur rata..
4. Masukan adonan ke loyang, di alasi dengan kertas roti agar mudah untuk mengeluarkan adonan..
5. Siapkan kukusan, kukus adonan rolade selama 15-20 menit..
6. Angkat, dan diamkan sebentar. Setelah dingin masukan ke kulkas agar tekstur rolade agak keras, saat di potong rolade tidak hancur..
7. Setelah agak keras, potong rolade sesuai selera. Kalau saya, saya bikin seperti bistik.
8. Campurkan tepung dan air, jangan encer ya sobat..
9. Goreng rolade sedikit demi sedikit, memenuhi minyak nya saja..
10. Taraaa ini dia hasilnyaaa.

Jika saya membeli rolade dulu, bumbu penyedapnya amat sangat berasa. Tapi jika bikin sendiri, bumbu ini bisa dikontrol. Bumbu yang digunakan juga sangat sederhana. Lihat juga resep Rolade tahu daun singkong enak lainnya! Aduk tahu beserta bahan-bahan yang telah.