Resep: Kupat Tahu Magelang yang enak

Kupat Tahu Magelang.

Anda bisa memasak Kupat Tahu Magelang menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Magelang yang bagus.

Bahan-bahan Kupat Tahu Magelang

1. Persiapkan of Ketupat.
2. Anda perlu of Tahu kuning/putih/sutra (goreng).
3. Siapkan of Kol (iris tipis).
4. Persiapkan of Toge (rebus).
5. Siapkan of Daun seledri (iris tipis).
6. Persiapkan of Bawang merah goreng.
7. Siapkan of Kacang tanah (goreng).
8. Persiapkan of Kecap manis.
9. Siapkan of Air gula merah.
10. Anda perlu of Bawang putih.
11. Siapkan of Cabe rawit hijau.
12. Anda perlu of Garam.
13. Siapkan of Asam jawa.

Step by Step Memasak Kupat Tahu Magelang

1. Pertama 2 - 2,5 sdm kacang tanah goreng haluskan bersamaan dengan bawang putih 1/2 ruas kelingking dan cabe sesuai selera. (diulek yaaa hingga halus).
2. Taruh bumbu kacang di piring. Kemudian disusul potongan ketupat, lalu potongan tahu goreng (disini aku pake tahu sutra), lalu kol (gausah direbus, iris tipis aja), dan toge rebus..
3. Setelah itu di taburi irisan seledri, bawang merah goreng dan kecap manis. Tidak lupa kita beri air gula secukupnya, disini aku kira kira 80-100ml (oh iya, air gulanya saat direbus dibarengi dengan asam jawa 1-2 biji dan garam secukupnya yaaaa) #NB: air gulanya bukan yg kentel kaya buat es dawet ya, tp yg cair dan tetep manis. Selamat menikmati :).