Rolade Tahu.
Anda bisa membuat Rolade Tahu menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Rolade Tahu yang baik.
Bahan-bahan Rolade Tahu
- Persiapkan 2 buah of tahu putih.
- Siapkan 1 sdm of bawang putih goreng.
- Siapkan 1 sdm of bawang merah goreng.
- Anda perlu 2 of telur.
- Persiapkan 1 of wortel yg kecil.
- Persiapkan 1 batang of daun bawang dan seledri (iris halus).
- Anda perlu 2 of cabai merah kriting (iris tipis).
- Anda perlu 3 sdm of pres tepung panir.
- Anda perlu 2 sdm of pres tapioka.
- Anda perlu Secukupnya of garam dan lada.
Langkah-langkah Membuat Rolade Tahu
- Cuci tahu dan hancurkan tahu dengan sendok.
- Parut wortel dgn parutan keju kemudian taruh semua bahan dlm satu waduh. Tapi adonan hanya butuh 1 telur saja. Aduk sampai rata, bumbui garam dan lada. Tes rasanya yaa..
- Kocok 1 telur sisanya dgn ditambah 1 sdt terigu dan sedikit air. Kemudian dadar telur. 1 telur kalo saya jadi 3 dadar. Lebih enak kalau pake teflon..
- Isi telur dadar dgn adonan tahu. Caranya ratakan adonan di permukaan telur. Kemudian gulung. Ulangi sampai adonan habis. Kalau saat menggulung telur sulit tertutup, bisa sematkan tusuk gigi yaa. Nanti setelah dikukus bisa nempel sendiri..
- Kukus selama 20 menit. Kemudian potong" saat sudah dingin. Kalau mau digoreng dulu tdk apa apa, tapi kalau mau langsung dimakan juga oke. Selamat mencoba 😋.
- NOTE: saat mengukus, bisa dibungkus dgn daun pisang/aluminium foil agar bentuknya juga bulat cakep gituu. Kalau saya ngukusnga langsung tanpa bungkus, jadi bentuknya lonjong gituuu 😆.