Rolade Tahu Isi Daun Singkong.
Anda bisa memasak Rolade Tahu Isi Daun Singkong menggunakan 17 bahan dan 15 langkah. Begini cara membuat Rolade Tahu Isi Daun Singkong yang benar.
Bahan-bahan Rolade Tahu Isi Daun Singkong
- Persiapkan of Bahan :.
- Siapkan 8 buah of tahu putih ukuran besar.
- Siapkan 1 ikat of daun singkong.
- Persiapkan 1 butir of telur,untuk menggoreng.
- Anda perlu of Bumbu :.
- Persiapkan 4 siung of bawang merah.
- Anda perlu 3 siung of bawang putih.
- Persiapkan 2 sdm of garam.
- Anda perlu 1 sdt of kaldu jamur.
- Persiapkan 2 sdt of minyak wijen.
- Anda perlu of Bumbu daun singkong :.
- Anda perlu 2 sdt of garam (untuk merebus).
- Anda perlu Secukupnya of air untuk merebus.
- Anda perlu 2 sdm of minyak wijen untuk ulenan.
- Siapkan of Pembungkus :.
- Persiapkan Secukupnya of daun pisang.
- Siapkan Secukupnya of lidi/tusuk gigi.
Langkah-langkah Membuat Rolade Tahu Isi Daun Singkong
- Rebus hingga lunak daun singkong dengan air dan tambahkan garam.
- Tiriskan daun singkong, setelah dingin peras. Tambahkan minyak wijen, campur rata. Sisihkan.
- Haluskan tahu, sisihkan.
- Haluskan bumbu,.
- Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan pada tahu, aduk rata.
- Tambahkan winyak wijen, aduk agar tercampur rata.
- Siapkan daun, ambil kurang lebih 5 sdm tahu, pipihkan.
- Beri isian daun singkong yg sudah diuleni minyak wijen.
- Gulung, seperti membuat lontong, sematkan tusuk gigi dikedua ujungnya.
- Kukus selama 30 menit, kemudian angkat dan dinginkan suhu ruang..
- Setelah dingin, potong setebal 1cm.
- Siapkan telur, tambahkan sedikit garam. Kocok lepas.
- Masukkan rolade yang sudah dipotong pada kocokan telur. Bolak balik agar telur merata.
- Goreng hingga keemasan.
- Tiriskan dengan tissue dapur agar minyak terserap..