Resep: Kupat Tahu Magelang Paling enak

Kupat Tahu Magelang.

Anda bisa memasak Kupat Tahu Magelang menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Magelang yang benar.

Bahan-bahan Kupat Tahu Magelang

1. Siapkan 4 buah of Tahu putih goreng setengah mateng.
2. Persiapkan 2 buah of Lontong/ketupat.
3. Siapkan 1 ons of Toge siram air panas.
4. Anda perlu of Kol iris tipis.
5. Anda perlu 2 buah of Timun potong kecil.
6. Persiapkan of Kerupuk.
7. Persiapkan secukupnya of Daun seledri.
8. Siapkan secukupnya of Bawang goreng.
9. Anda perlu secukupnya of Kecap.
10. Siapkan of Bumbu.
11. Anda perlu 1 ons of Kacang goreng/sangrai.
12. Siapkan 1 siung of Bawang putih.
13. Siapkan 5 of cabe rawit.
14. Anda perlu of Garam.
15. Persiapkan of Bahan kuah.
16. Anda perlu 1/4 kg of Gula merah.
17. Persiapkan 1/2 liter of Air.
18. Siapkan 3 of daun Salam.
19. Siapkan 1 buah of Sereh geprek.
20. Siapkan 1 ruas of lengkuas geprek.

Langkah-langkah Memasak Kupat Tahu Magelang

1. Rebus air sampe mendidih masukan gula merah salam sereh lengkuas.
2. Uleg kasar kacang tanah, cabe, garam dan bawang putih.
3. Siram bumbu uleg dengan kuah beri kecap tes rasa.
4. Tata lontong/ketupat iris, tahu, kol, toge,timun kemudian beri taburan bawang goreng dan seledri.
5. Siram dengan bumbu kacang dan taburi kerupuk.