Name: Kupat Tahu Singaparna
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: Ketupat; Tahu goreng 1/2 matang; 200 gr touge (stock di kulkas) siram air panas tiriskan; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; 2 lembar daun salam; 65 ml santan (pake yg instant) + air 200 ml; Minyak u menumis; Bumbu halus; 150 gr Kacang tanah; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 4 buah cabe merah keriting; 1 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; Tambahan; Kerupuk; Kecap; Sambal

Kupat Tahu Singaparna.

Anda bisa membuat Kupat Tahu Singaparna menggunakan 20 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Singaparna yang benar.

Bahan-bahan Kupat Tahu Singaparna

Siapkan of Ketupat.
Siapkan of Tahu goreng 1/2 matang.
Persiapkan 200 gr of touge (stock di kulkas) siram air panas tiriskan.
Anda perlu Secukupnya of garam.
Anda perlu Secukupnya of gula merah.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Anda perlu 65 ml of santan (pake yg instant) + air 200 ml.
Persiapkan of Minyak u menumis.
Anda perlu of Bumbu halus.
Siapkan 150 gr of Kacang tanah.
Siapkan 6 siung of bawang merah.
Siapkan 2 siung of bawang putih.
Anda perlu 2 butir of kemiri.
Persiapkan 4 buah of cabe merah keriting.
Anda perlu 1 ruas of jahe.
Siapkan 1/2 ruas of kunyit.
Siapkan of Tambahan.
Siapkan of Kerupuk.
Persiapkan of Kecap.
Siapkan of Sambal.

Step by Step Membuat Kupat Tahu Singaparna

Goreng semua bahan bumbu halus, lalu blender atau uleg.
Tumis bumbu halus dengan daun salam sampai harum lalu tambahkan garam, gula merah dan air, aduk-aduk bumbu sampe mendidih lalu masukan santan masak hingga matang dan kekentalan yg diinginkan.