Cara memasak Sayur Krecek Tahu yang enak

Sayur Krecek Tahu.

Anda bisa memasak Sayur Krecek Tahu menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Sayur Krecek Tahu yang bagus.

Bahan-bahan Sayur Krecek Tahu

1. Siapkan 1 ons of krupuk kulit.
2. Persiapkan 4 bh of tahu kuning.
3. Siapkan 3 sdm of kacang tolo.
4. Persiapkan 65 ml of santan kara.
5. Anda perlu secukupnya of Cengek.
6. Persiapkan secukupnya of Air mineral.
7. Persiapkan secukupnya of Minyak goreng.
8. Persiapkan of Bumbu Halus :.
9. Anda perlu 6 bh of bawang merah.
10. Persiapkan 3 bh of bawang putih.
11. Anda perlu 2 bh of kemiri (yang sudah disangrai).
12. Siapkan 5 bh of cabe merah keriting (buang bijinya).
13. Anda perlu 5 bh of cengek (buang bijinya).
14. Anda perlu 2 lembar of daun salam.
15. Siapkan 1 ruas kecil of lengkuas.
16. Anda perlu secukupnya of Garam.
17. Anda perlu secukupnya of Gula merah.
18. Siapkan secukupnya of Royco sapi.

Langkah-langkah Memasak Sayur Krecek Tahu

1. Rendam kacang tolong kurang lebih 1 jam dengan air hangat. Tiriskan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah kering, cengek. Sisihkan..
3. Potong tahu menjadi kotak - kotak kecil. Siapkan wajan, panaskan minyak. Goreng tahu hingga matang. (Sesuaikan selera bisa setengah matang atau tidak digoreng). Sisihkan..
4. Setelah itu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan masukan daun salam dan lengkuas yang sudah dikeprek. Tumis hingga bumbu tercium harum..
5. Tambahkan santan kara dan air secukupnya (disesuaikan selera mau kuah santan kering, kuah sedikit, atau banyak) Setelah itu masukan garam, irisan gula merah, royco sapi secukupnya. Test rasa..
6. Kemudian masukan kacang tolo yang sudah bersih, tahu yang sudah digoreng, krupuk kulit, dan cengek sesuai selera. Masak hingga air menyusut..
7. Jika krupuk kulit dan air menyusut, test rasa. Dirasa cukup. Matikan kompor. Sayur krecek tahu siap disajikan..