Cara membuat Rolade tahu daun singkong Paling enak

Rolade tahu daun singkong. Gorengan yang satu ini juga menjadi salah satu favorit kita semua karena rasanya yang sangat gurih dan cocok untuk kita jadikan camilan. Rolade Tahu Daun Singkong—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Kalau bosan dengan sajian tahu yang itu-itu saja, coba dibuat rolade ditambahin daun singkong. Tambahkan bawang putih, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica bubuk. Rolade daun singkong (Hanacaraka:ꦫꦺꦴꦭꦢꦼ ꦢꦻꦴꦤ꧀ ꦱꦶꦁꦏꦺꦴꦁ) adalah camilan gorengan khas Semarang. Makanan ini populer di Semarang dan sering dijajakan oleh pedagang kaki lima dijalan.

Gorengan ini cukup unik karena jarang ditemui selain di Semarang dan bentuknya yang tidak biasa. Daun singkong dan tahu yang rasanya hambar (anyep) harus diberi bumbu yang kuat untuk menghasilkan rolade yang enak. Jika saya membeli rolade dulu, bumbu penyedapnya amat sangat berasa. Anda bisa memasak Rolade tahu daun singkong menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Rolade tahu daun singkong yang benar.

Bahan-bahan Rolade tahu daun singkong

1. Persiapkan 5 buah of tahu putih.
2. Persiapkan 3 siung of Bawang putih.
3. Siapkan 1 sdt of Lada bubuk.
4. Anda perlu 1 sdm of Kaldu bubuk.
5. Persiapkan 2 sdt of garam.
6. Persiapkan 6 sdm of terigu.
7. Anda perlu of Daun singkong.
8. Siapkan 1 of butirTelur.
9. Anda perlu of Saos sambal.

Tapi jika bikin sendiri, bumbu ini bisa dikontrol. Bumbu yang digunakan juga sangat sederhana. Rolade tahu daun singkong katanya sih makanan khas salatiga saya pertama kali tau makanan ini waktu mengunjungi kerabat disana. Rasanya enak gurih dan yang penting anak-anak jadi suka makan sayur.

Step by Step Membuat Rolade tahu daun singkong

1. Persiapkan daun singkong. Cucu bersih di air mengalir.
2. Rebus di air mendidih lalu beri garam secukupnya.
3. Ulek tahu hingga halus dan beri bumbu.
4. Setelah itu angkat. Kemudian siram dengan air matang. Lalu beri kaldu bubuk. Dan masukkan ke dalam tahu.
5. Olesi cetakan dengan minyak. Lalu isi adonan.
6. Kukus selama. 30 menit..
7. Angkat diamkan smhingga. Set. Lalu goreng dengan baluran telur.
8. Goreng di atas minyak panas.
9. Angkat. Dan pindah dalam piring sajikan dengan saos sambal2.

Taruh daun singkong di atas tahu dan ratakan lebarnya. Gulung rolade secara perlahan (seperti menggulung sushi) sambil dipadatkan. Aduk tahu beserta bahan-bahan yang telah ditambahkan tadi. Masukkan adonan rolade tahu dan atur dengan rapi diatas dadar telur kulit roladenya kemudian gulung dengan rapi dan beri alas daun pisang atau aluminum foil. Ulangi sampai habis dan adonan sudah digulung rapi.