Kupat tahu. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo. Kupat tahu (Aksara Sunda Baku: ᮊᮥᮕᮒ᮪ ᮒᮠᮥ) (Singaparna), (Hanacaraka:ꦏꦸꦥꦠ꧀ ꦠꦲꦸ) (Surakarta dan Magelang)) adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Menu sarapan andalan keluarga adalah kupat tahu, saking keseringan beli akhirnya kepikiran buat bikin sendiri.
Tahu kupat dan kupat tahu, dua makanan ini bisa dibilang serupa, tapi tak sama.
Emang apa sih perbedaan dua kuliner yang bahan baku utamanya dari kedelai ini?
Kupat tahu di Bandung adalah kudapan yang terbuat dari kupat (ketupat, tapi kebanyakan menggunakan lontong, sih), tahu goreng, tauge rebus/kukus, saus kacang encer (kadang ditambah.
Anda bisa membuat Kupat tahu menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kupat tahu yang benar.
Bahan-bahan Kupat tahu
- Anda perlu 1 ikat of kupat.
- Anda perlu 5 buah of perkedel jagung mix wortel.
- Persiapkan 2 batang of daun bawang.
- Anda perlu 2 bungkus kecil of toge besar.
- Siapkan 1/4 of kol / kubis.
- Siapkan of Bumbu kacang.
- Persiapkan 1/2 bungkus of kacang goreng.
- Anda perlu 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 7 buah of cabai rawit.
- Anda perlu 1 buah of cabai merah besar.
- Siapkan Sedikit of garam.
- Persiapkan of Bumbu kuah.
- Persiapkan 800 ml of air.
- Siapkan 1/2 tangkup of Gula merah.
- Anda perlu 2 sdm of gulpar.
- Anda perlu 1 sdt of garam.
- Anda perlu 1 ruas of laos.
- Persiapkan 1 batang of sereh.
- Anda perlu 1 lmbr of daun salam dan jeruk.
- Anda perlu 3 sdm of kecap manis.
- Anda perlu 1/2 potong of terasi.
Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini. Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang. CARA PENYAJIAN KUPAT TAHU : Tata potongan ketupat, potongan tahu, dan toge/taoge. Siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis.
Step by Step Membuat Kupat tahu
- Blander semua bumbu kacang jgn terlalu halus ya.
- Untuk kuah rebus air kemudian masukkan Gula merah setelah mendidih masukan semua bahan2nya aduk2 dan tes rasa jgn lupa toge dan kol nya direbus dulu ya.
- Jika semua bahan dah jadi tata di mangkok untuk di sajikan selamat menikmati.
Taburi bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk. Sajian kupat tahu dengan kuahnya yang kental sangat sedap dan benar-benar membuatmu tak Nama : Kupat Tahu Dompleng Alamat: Jl. Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia. Find kupat tahu magelang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.