Cara mudah membuat Sup Bakso tahu campur yang enak

Sup Bakso tahu campur.

Anda bisa memasak Sup Bakso tahu campur menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Sup Bakso tahu campur yang baik.

Bahan-bahan Sup Bakso tahu campur

1. Anda perlu 5 buah of bakso tahu ukuran besar (potong 2).
2. Anda perlu 10 buah of bakso ikan (dipotong jadi 4).
3. Persiapkan 50 gram of kembang tahu (potong2, rendam air panas sampai mekar dan lembek).
4. Persiapkan 25 gram of jamur kuping (rendam air panas sampai lembek kemudian potong2).
5. Anda perlu 2 siung of bawang putih di geprek.
6. Persiapkan 4 siung of bawang merah (iris dan goreng kering).
7. Anda perlu 3 lembar of daun bawang (iris tebal).
8. Anda perlu of daun seledri (iris tebal).
9. Persiapkan secukupnya of garam.
10. Siapkan 200 ml of kaldu ayam.
11. Persiapkan 1 liter of air matang.
12. Siapkan 3 cm of jahe digeprek.
13. Siapkan 1 buah of biji pala digeprek.
14. Siapkan secukupnya of lada bubuk.

Langkah-langkah Memasak Sup Bakso tahu campur

1. Didihkan air matang dan air kaldu dalam panci. kemudian masukkan bahan2 seperi bakso ikan, bakso tahu, jamur kuping dan kembang tahu yang sudah direndam air panas sebelumnya serta biji pala, jahe dan bawang putih yang sudah digeprek.
2. Didihkan kira kira 5 menit sampai bakso ikan dan bakso tahu lembut. lalu masukkan bumbu lada bubuk, garam, daun bawang dan seledri. cicipi untuk koreksi rasa.
3. Taburi bawang merah goreng, dan sop siap untuk disajikan..