Cara mudah membuat Tahu bakso dan bakso homemade Sederhana

Tahu bakso dan bakso homemade.

Anda bisa memasak Tahu bakso dan bakso homemade menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Tahu bakso dan bakso homemade yang bagus.

Bahan-bahan Tahu bakso dan bakso homemade

1. Siapkan 500 gr of daging sapi.
2. Siapkan 2 butir of putih telur ayam.
3. Persiapkan 6 sdm of tepung tapioka.
4. Siapkan 4 siung of bawang putih yang sudah digoreng dan dihaluskan.
5. Persiapkan 2 sdt of garam.
6. Anda perlu 1 sdt of lada bubuk.
7. Persiapkan 1 sdt of baking powder.
8. Persiapkan 70 gr of batu es.
9. Siapkan 1 of sdtKaldu jamur.
10. Siapkan of Tahu pong.

Step by Step Membuat Tahu bakso dan bakso homemade

1. Cuci bersih daging, bersihkan dari lemak, urat maupun seratnya, potong kecil-kecil.
2. Masukkan freezer hingga setengah beku. Blender daging dan batu es sedikit demi sedikit sampai halus.
3. Lalu tambahkan putih telur, giling beberapa saat. Masukkan repung tapioka giling lagi, masukkan garam, lada, baking powder,bawang, totole giling sampai rata.
4. Uleni sampai benar-benar menyatu.
5. Didihkan air, angkat, tambahkan sedikit minyak, cetak bulatan bakso di panci setelah selesai rebus kembali bakso sampai mengapung, angkat bakso dan masukkan ke dalam air berisi es/ air dingin kemudian tiriskan.
6. Untuk tahu bakso belah tahu masukkan adonan bakso yang sudah di giling ke dalam tahu menggunakam sendok. Kemudian kukus sampai matang..
7. Sajikan bisa ditambahin kuah bisa di cocol pake saos atau sambal sesuai selera.