Resep: Rolade Tahu Bayam yang enak

Rolade Tahu Bayam.

Anda bisa membuat Rolade Tahu Bayam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Rolade Tahu Bayam yang benar.

Bahan-bahan Rolade Tahu Bayam

1. Siapkan 1 buah of tahu (uk. 250 gr), kukus 10 menit.
2. Siapkan 3 genggam of daun bayam (cuci bersih).
3. Anda perlu secukupnya of Garam.
4. Persiapkan secukupnya of Lada bubuk.
5. Persiapkan secukupnya of Gula pasir.
6. Anda perlu secukupnya of Kaldu bubuk.
7. Persiapkan secukupnya of Minyak goreng.
8. Siapkan of Bumbu Halus :.
9. Persiapkan 4 siung of bawang merah.
10. Siapkan 2 siung of bawang putih.
11. Siapkan 1 cm of kunyit.
12. Siapkan of Bahan Pelapis :.
13. Siapkan 4 sdm of tepung beras.
14. Persiapkan 2 sdm of tepung terigu.
15. Persiapkan 1/4 sdt of lada bubuk.
16. Anda perlu 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
17. Anda perlu secukupnya of Garam.
18. Anda perlu secukupnya of Kaldu bubuk.
19. Anda perlu of Air secukupnya (masukkan sedikit demi sedikit).

Langkah-langkah Membuat Rolade Tahu Bayam

1. Tiriskan bayam yang sudah dicuci bersih. Kemudian seduh dengan air panas. Sisihkan. Kemudian iris halus..
2. Lumatkan tahu yang sudah dikukus. Kemudian tambahkan daun bayam dan bumbu halus..
3. Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk semua hingga tercampur rata. Tes rasa. Ambil sesendok adonan lalu bulatkan. Lakukan hingga habis..
4. Campur semua bahan pelapis ke dalam mangkok. Adonan pelapis tidak terlalu kental juga tidak terlalu encer. Gulingkan bulatan rolade bayam ke bahan pelapis..
5. Goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang. Bila sudah mulai kuning kecoklatan angkat, tiriskan..
6. Sajikan hangat dengan cabe rawit atau saos sambal..