Cara mudah membuat Kupat Tahu Solo Sederhana

Kupat Tahu Solo.

Anda bisa memasak Kupat Tahu Solo menggunakan 30 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Solo yang benar.

Bahan-bahan Kupat Tahu Solo

1. Anda perlu of Bahan kuah:.
2. Persiapkan 5 siung of bawang putih.
3. Persiapkan 10 of cabe rawit merah.
4. Siapkan secukupnya of Asam jawa,.
5. Persiapkan 4 keping of kecil gula palem/ gula jawa yang berwarna gelap.
6. Siapkan 500 cc of air.
7. Anda perlu secukupnya of Garam,.
8. Siapkan secukupnya of Kaldu jamur,.
9. Siapkan of Kecap manis.
10. Anda perlu of Pelengkap:.
11. Anda perlu of Ketupat.
12. Anda perlu of Tahu putih goreng.
13. Siapkan of Daun bawang, iris tipis.
14. Siapkan of Tauge rebus.
15. Anda perlu of Kol iris tipis.
16. Anda perlu 1/2 bks of mie telur, rebus, tiriskan.
17. Anda perlu of Kacang tanah goreng.
18. Anda perlu of Bawang goreng.
19. Siapkan of Bakwan sayur:.
20. Anda perlu of Tauge.
21. Siapkan of Wortel, potong korek api.
22. Anda perlu of Kol, iris tipis.
23. Anda perlu of Bawang merah.
24. Anda perlu of Bawang putih.
25. Persiapkan secukupnya of Terigu,.
26. Siapkan of Gula.
27. Anda perlu of Garam.
28. Persiapkan of Lada bubuk.
29. Persiapkan of Kaldu jamur.
30. Anda perlu 1 butir of telur.

Step by Step Memasak Kupat Tahu Solo

1. Didihkan air, haluskan bawang putih dan cabe rawit merah. Masukkan ke dalam rebusan air bersama asam, gula palem. Tambahkan garam dan kecap. Koreksi rasa. Sesuaikan dengan selera. Masak sampai air agak mengental dan berkurang. Dinginkan..
2. Buat bakwan sayur. Haluskan bawang merah dan bawang putih, masukkan ke dalam sayuran. Tambahkan gula, garam, lada, telur, terigu, kaldu jamur. Beri sedikit air. Aduk rata. Goreng. Tiriskan..
3. Goreng tahu putih. Jangan terlalu garing. Tiriskan..
4. Iris-iris tahu dan bakwan..
5. Susun ketupat, kol, tauge, mie, tahu, bakwan, daun bawang, kacang tanah goreng dalam mangkuk. Tuangi kuah beri taburan bawang merah goreng. Siap disajikan..