Name: 27_Kupat tahu khas keluarga pacitan
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: Lontong (me buat sendiri); Tahu goreng (me 10 buah tahu besar); Kacang goreng(me 250gr); Minyak untuk menggoreng; Bahan kuah cuka :; 500 gr Gula merah; Air sekitar 5-7 gelas belimbing (sesuaikan manis gula yg dipake); 7 siung bawang putih uk.sedang; 3 ruas jari lengkuas; Sejempol jahe; Garam 2 sendok makan peres; Daun salam 7 lembar UK. 2 jari; Pelengkap :; Daun sop; Bawang merah goreng; Gorengan; Kecap; Bahan cabe giling goreng:; Segenggam tidak penuh cabe rawit; 1 buah bawang putih; Sejimpit garam

27_Kupat tahu khas keluarga pacitan.

Anda bisa membuat 27_Kupat tahu khas keluarga pacitan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat 27_Kupat tahu khas keluarga pacitan yang benar.

Bahan-bahan 27_Kupat tahu khas keluarga pacitan

Anda perlu of Lontong (me buat sendiri).
Siapkan of Tahu goreng (me 10 buah tahu besar).
Siapkan of Kacang goreng(me 250gr).
Anda perlu of Minyak untuk menggoreng.
Persiapkan of Bahan kuah cuka :.
Siapkan 500 gr of Gula merah.
Anda perlu of Air sekitar 5-7 gelas belimbing (sesuaikan manis gula yg dipake).
Siapkan 7 siung of bawang putih uk.sedang.
Anda perlu 3 ruas jari of lengkuas.
Anda perlu Sejempol of jahe.
Siapkan of Garam 2 sendok makan peres.
Anda perlu of Daun salam 7 lembar UK. 2 jari.
Anda perlu of Pelengkap :.
Persiapkan of Daun sop.
Anda perlu of Bawang merah goreng.
Siapkan of Gorengan.
Persiapkan of Kecap.
Anda perlu of Bahan cabe giling goreng:.
Anda perlu Segenggam of tidak penuh cabe rawit.
Siapkan 1 buah of bawang putih.
Siapkan Sejimpit of garam.

Langkah-langkah Memasak 27_Kupat tahu khas keluarga pacitan

Goreng tahu potongan kecil2,lalu kacang. Geprek bawang putih tanpa kupas,jahe,lengkuas dan gula merahnya..
Didihkan air untuk kuah cuka.Lalu masukkan bahan-bahannya. Tunggu hingga larut dan menyusut.jangan lupa di aduk. Koreksi rasa. (Jika bahan di masukkan apinya di kecilkan ya).
Siapkan cabe rawit dan 1 buah bawang putih,goreng. Ulek/blender beri sejimpit garam..
Tata lontong,kacang,tahu,daun SOP dan bawang goreng di piring. Siram dengan kuahnya. Silahkan di makan,boleh tambahkan kecap,cabainya dan gorengannya.🤤.
Sekedar share nih,kuah jika di rasa tapa isian memang mengeluarkan bau yg kuat ya. Tapi kalau udah di makan sama isiannya gak kok 😍 seger wangi sehat, kayak jamu deh wkwk.kami gak pakai serai ya karena emng kurang suka. Ini selera keluarga kami..