Cara membuat Rolade tahu daun singkong enak dan Sederhana

kumpulan, resep tahu lezat.

Rolade tahu daun singkong. Gorengan yang satu ini juga menjadi salah satu favorit kita semua karena rasanya yang sangat gurih dan cocok untuk kita jadikan camilan. Rolade Tahu Daun Singkong—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Kalau bosan dengan sajian tahu yang itu-itu saja, coba dibuat rolade ditambahin daun singkong. Tambahkan bawang putih, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica bubuk. Rolade daun singkong (Hanacaraka:ꦫꦺꦴꦭꦢꦼ ꦢꦻꦴꦤ꧀ ꦱꦶꦁꦏꦺꦴꦁ) adalah camilan gorengan khas Semarang. Makanan ini populer di Semarang dan sering dijajakan oleh pedagang kaki lima dijalan.

Rolade tahu daun singkong Gorengan ini cukup unik karena jarang ditemui selain di Semarang dan bentuknya yang tidak biasa. Daun singkong dan tahu yang rasanya hambar (anyep) harus diberi bumbu yang kuat untuk menghasilkan rolade yang enak. Jika saya membeli rolade dulu, bumbu penyedapnya amat sangat berasa. Anda bisa membuat Rolade tahu daun singkong menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Rolade tahu daun singkong yang bagus.

Bahan-bahan Rolade tahu daun singkong

  1. Siapkan of Tahu putih.
  2. Siapkan of Daun singkong.
  3. Persiapkan of Bawang merah.
  4. Anda perlu of Bawang putih.
  5. Anda perlu of Merica.
  6. Siapkan of Garam.
  7. Persiapkan of Kaldu jamur/penyedap.
  8. Anda perlu of Tepung bumbu serbaguna.
  9. Siapkan of Minyak goreng untuk menggoreng.

Tapi jika bikin sendiri, bumbu ini bisa dikontrol. Bumbu yang digunakan juga sangat sederhana. Rolade tahu daun singkong katanya sih makanan khas salatiga saya pertama kali tau makanan ini waktu mengunjungi kerabat disana. Rasanya enak gurih dan yang penting anak-anak jadi suka makan sayur.

Langkah-langkah Membuat Rolade tahu daun singkong

  1. Cuci bersih daun singkong lalu rebus sampa empuk,kemudian potong2 daun singkong yang telah di rebus.
  2. Hancurkan tahu putih dan masukkan bumbu yang dihaluskan (bawang putih,bawang merah),garam,merica,kaldu jamur,uleni setelah itu masukkan daun singkong dan aduk hingga tercampur rata.
  3. Setelah itu ambil sedikit adonan dan bulat2kan kemudian celupkan ke adonan tepung serbaguna lalu goreng.
  4. Setelah matang siap disajikan.

Taruh daun singkong di atas tahu dan ratakan lebarnya. Gulung rolade secara perlahan (seperti menggulung sushi) sambil dipadatkan. Aduk tahu beserta bahan-bahan yang telah ditambahkan tadi. Masukkan adonan rolade tahu dan atur dengan rapi diatas dadar telur kulit roladenya kemudian gulung dengan rapi dan beri alas daun pisang atau aluminum foil. Ulangi sampai habis dan adonan sudah digulung rapi.