Resep: Kupat Tahu (Bahan Sisa Lebaran) enak dan Sederhana

Kupat Tahu (Bahan Sisa Lebaran).

Anda bisa memasak Kupat Tahu (Bahan Sisa Lebaran) menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu (Bahan Sisa Lebaran) yang bagus.

Bahan-bahan Kupat Tahu (Bahan Sisa Lebaran)

1. Anda perlu 2 buah of ketupat.
2. Siapkan 3 lembar of daun kol.
3. Siapkan 3 buah of tahu potong 2 lalu beri sedikit garam dan goreng.
4. Siapkan 1 genggam of kecambah, rebus sebentar.
5. Siapkan 2 batang of daun sledri.
6. Siapkan 1 sdm of bawang goreng.
7. Siapkan 2 sdm of kacang tanah goreng.
8. Anda perlu 50 gr of mie telur (optional, sy ndak pake).
9. Anda perlu of Kuah gula merah.
10. Persiapkan 100 gr of gula merah/aren.
11. Anda perlu 3 sdm of gula pasir.
12. Siapkan 1 sdt of garam.
13. Siapkan 2 gelas of air.
14. Anda perlu 1 sdm of kecap manis.
15. Persiapkan 2 mata asam of jawa.
16. Siapkan of Bumbu Uleg utk tiap 1 piring saji.
17. Persiapkan 1 siung of bawang putih.
18. Siapkan 1 lbr of daun jeruk purut.
19. Persiapkan Sedikit of garam.

Step by Step Memasak Kupat Tahu (Bahan Sisa Lebaran)

1. Siapkan semua bahan2nya. Tahu yg sdh digoreng, kol diiris tipis, kecambah yg sdh direbus, ketupat dipotong2, daun sledri dan bawang goreng..
2. Kuah gula merah: panaskan air, masukkan gula merah dan gula pasir. Aduk smp gula larut. Masukkan kecap dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat lalu saring..
3. Bumbu halus: haluskan bawang putih, cabe rawit dan daun jeruk. Lalu pindahkan ke piring saji. Tuang kuah gula merah..
4. Cara menyajikan, tata di piring: ketupat yg sdh dipotong2, kol, kecambah, tahu goreng, beri mie jika suka, lalu taburi kacang tanah, bawang goreng dan daun sledri. Sajikan dg krupuk. Dan jika suka, bisa ditambahkan dadar telur di atasnya sbg toping...hmmm yummy banget bunda!.