Resep: Tahu Campur Sederhana

Tahu Campur.

Anda bisa memasak Tahu Campur menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Campur yang baik.

Bahan-bahan Tahu Campur

1. Anda perlu 3 kotak of tahu.
2. Persiapkan of Toge.
3. Persiapkan of Kol.
4. Siapkan of Telor ayam.
5. Persiapkan 100 gr of kacang tanah.
6. Siapkan 1 keping of gula jawa.
7. Persiapkan selera of Cabai.
8. Anda perlu 2 lembar of daun jeruk.
9. Persiapkan 2 of bawang putih.
10. Persiapkan 3 of bawang merah.
11. Siapkan 2 sdm of petis (saya pakai boyya).
12. Persiapkan 1 ruas of kencur.
13. Persiapkan of Kecap.
14. Anda perlu of Garam, penyedap.

Langkah-langkah Memasak Tahu Campur

1. Goreng tahu bumbui dengan bawang putih, garam, ketunbar/ bumbu instan tempe goreng.
2. Ceplok telor ayam.
3. Potong kol sesuai selera, goreng sebentar toge.
4. Buat bumbu kacang : goreng bawang putih, bawang merah, cabai, kacang tanah, lalu haluskan dengan blender /diuleg dengan daun jeruk, kencur, gula jawa, setelah itu campur dengan petis, kekentalan sesuai selera.
5. Campurkan air ke bumbu kacang dan siapkan tahu yg dipotong dadu, kol yg sudah dipotong, toge goreng, telor ceplok & siram bumbu kacang & kecap sesuai selera, taburi bawang goreng dan makan dengan kerupuk gendar lebih nikmat.