Name: Rolade sayur n tahu
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 200 gr daun singkong yang sudah direbus; 7 potong tahu putih; 2 butir telur; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; secukupnya Garam; Kaldu ayam/jamur; Bahan untuk baluran/celupan; 1 butir telur; secukupnya Garam; 10 gr terigu; secukupnya Air

Rolade sayur n tahu.

Anda bisa membuat Rolade sayur n tahu menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Rolade sayur n tahu yang benar.

Bahan-bahan Rolade sayur n tahu

Anda perlu 200 gr of daun singkong yang sudah direbus.
Anda perlu 7 potong of tahu putih.
Persiapkan 2 butir of telur.
Anda perlu 5 siung of bawang putih.
Persiapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
Anda perlu 1 sdt of ketumbar bubuk.
Anda perlu secukupnya of Garam.
Siapkan of Kaldu ayam/jamur.
Persiapkan of Bahan untuk baluran/celupan.
Anda perlu 1 butir of telur.
Siapkan secukupnya of Garam.
Persiapkan 10 gr of terigu.
Siapkan secukupnya of Air.

Step by Step Memasak Rolade sayur n tahu

Siapkan wadah, Potong daun singkong kecil2 dan hancurkan tahu lalu masukkan telur, ketumbar, merica bubuk, garam dan kaldu ayam/jamur.
Tumbuk halus semua bumbu, kemudian masukkan ke dalam wadah yang tadi, lalu aduk hingga bumbu dan sayur merata, lalu bentuk bulat.
Selanjutnya kita buat adonan celupan, campurkan semua bahan, kemudian kocok/aduk dengan sendok, tekstur adonan tidak terlalu kental atau cair.
Siapkan minyak dan wajan, kemudian nyalakan api dan tunggu hingga mulai panas.
Jika minyak sudah mulai panas, balurkan rolade dalam bahan celupan, kemudian goreng hingga kecoklatan.