Cara membuat Tahu Campur khas Malang enak dan Sederhana

Tahu Campur khas Malang.

Anda bisa memasak Tahu Campur khas Malang menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Campur khas Malang yang benar.

Bahan-bahan Tahu Campur khas Malang

1. Anda perlu of Bahan Isian Tahu Campur.
2. Anda perlu of Lontong.
3. Persiapkan 2 kotak of Tahu putih (iris lalu goreng).
4. Anda perlu 1/4 kg of Daging Sapi (rebus daging).
5. Siapkan Secukupnya of Sayur Sela.
6. Siapkan Secukupnya of kecambah.
7. Persiapkan of Bahan Bumbu Petis.
8. Persiapkan of Petis.
9. Siapkan of Bawang (goreng).
10. Anda perlu of Gula pasir.
11. Anda perlu of Penyedap rasa (me : R*yc*).
12. Siapkan of Bahan Kuah.
13. Persiapkan 2 buah of Serai (geprek).
14. Anda perlu 3 lmbr of daun jeruk purut.
15. Persiapkan 1 cm of Laos (Lengkuas).
16. Anda perlu 1 cm of Jahe.
17. Anda perlu 6 siung of bawang merah.
18. Siapkan 4 siung of bawang putih.
19. Siapkan 1 sdk of Garam.
20. Persiapkan of Gula merah (disisir campur kuah).
21. Persiapkan Secukupnya of penyedap rasa (me: R*yc*).

Step by Step Membuat Tahu Campur khas Malang

1. Siapkan bahan isian.
2. Pembuatan Bumbu Petis, masukkan semua bahan campur. Kemudian masak di wajan/penggorengan. Sampai bumbu petis meletup, sebagai pertanda sudah matang..
3. Siapkan bumbu kuah, haluskan lalu masak.
4. Setelah masak bumbu dipenggorengan masukkan daging sapi. Kemudian beri air untuk kuah. Sampai mendidih. Matang angkat..
5. Tahu Campur siap dihidangkan bersama lontong, tahu, sayur sela dan kecambah..