Cara mudah memasak Tahu campur Sederhana

Tahu campur. Menurut saya pribadi, resep tahu campur yang paling maknyus adalah tahu campur dari Surabaya dan Lamongan. Selain isinya yang bermacam-macam, penggunaan bumbu sambal petis di resep. Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Selamat datang di Tahu Campur Channel. sarana geguyuban sererek-sederek jawi. saka jawi dateng jawi , jawi kangge dunyo.

Sekarang tahu campur khas Lamongan sudah siap untuk disajikan. Tahu campur ini sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan karena mengandung banyak nutrisi dari bahan-bahan yang. Resep Tahu Campur, Masakan Jawa Timur Paling Favorit di Malam Hari. Anda bisa membuat Tahu campur menggunakan 27 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Tahu campur yang bagus.

Bahan-bahan Tahu campur

1. Anda perlu 3/4 of tetelan sapi.
2. Persiapkan 4 buah of tahu goreng.
3. Siapkan 6 buah of lontong.
4. Siapkan 2 batang of selada.
5. Anda perlu 1/4 kg of kecambah rebus.
6. Anda perlu of Bumbu halus.
7. Anda perlu 10 butir of bawang merah.
8. Anda perlu 8 butir of bawang putih.
9. Persiapkan 1 1/2 ruas of kunyit.
10. Persiapkan 1 ruas of jahe.
11. Anda perlu 1 ruas of laos.
12. Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar.
13. Persiapkan secukupnya of Jintan.
14. Persiapkan secukupnya of Lada.
15. Anda perlu 1 ruas of kencur.
16. Siapkan of Bumbu geprek.
17. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
18. Siapkan 2 lembar of daun salam.
19. Siapkan 2 buah of serai.
20. Anda perlu of Cairan.
21. Persiapkan secukupnya of Air.
22. Persiapkan secukupnya of Minyak goreng.
23. Persiapkan of Petis.
24. Anda perlu 1/4 of petis udang.
25. Persiapkan 2 siung of bawang putih.
26. Persiapkan 3 siung of bawang merah.
27. Siapkan secukupnya of Cabai rawit.

Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese and Indonesian, is an East Javanese tofu dish. Tahu campur, literally meaning mixed tofu in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Tahu campur. Indonesian tofu dish from East Java.

Langkah-langkah Memasak Tahu campur

1. Cuci bersih tetelan dan presto selama 20 menit dengan air secukupnya.
2. Haluskan semua bumbu halus, sisihkan.
3. Untuk memasak petis, haluskan bawang merah, cabai dan bawang putih. Tumis bumbu di atas penggorengan dan masukkan 1 gelas air. Biarkan sampai air mendidih. Masukkan petis dan aduk rata. Tambahkan gula dan garam. Masak sampai mengental dan meletup letup. (Tidak dimasak juga gpo petisnya, saya masak lagi soalnya biar lebih mantap rasanya dan tahan lama kalau masih sisa. Bisa untuk makan gorengan 😁).
4. Kalau daging sudah empuk, angkat daging beserta kaldunya dari panci presto.
5. Siapkan panci baru dan tambahkan sedikit minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum. Masukkan 1 liter air dan tunggu sampai mendidih.
6. Kalau sudah mendidih. Masukkan tetelan+kaldu. Masak sampai lagi sampai mendidih. Jangan lupa koreksi rasa dg menambahkan gula, garam dan lada bubuk..
7. Tata di oiring dengan irisan lontong, tahu, selada, kecambah dan petis. Kasih kuah tahu campur beserta tetelanya. Hmmm mantep banget dimakan rame-rame sekeluarga..
8. Lebih mantep disajikan dengan kerupuk udang 😘.

Di warung ini, kamu dapat mencicipi tahu campur berisi lontong yang diberi semacam kuah sup. Keutamaan dari tahu campur Cak Minto adalah. Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Malam ini di Surabaya, saya bersama tiga orang dengan rumpun asalnya dari luar jawa timur.