Name: 73. Tahu Campur minimalis
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/2 kg daging rawonan; 100 gram taoge, bersihkan dan rebus; Tahu dipotong kotak kotak besar, digoreng; 100 gram daun sla, bersihkan dan potong potong; Bumbu:; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kencur; 1 sdm ketumbar bubuk; 2 batang serai; 1 sdt jinten; 3 keping gula aren; 2 sdt garam; 1 ons petis; 1,5 liter air

73. Tahu Campur minimalis.

Anda bisa membuat 73. Tahu Campur minimalis menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat 73. Tahu Campur minimalis yang bagus.

Bahan-bahan 73. Tahu Campur minimalis

Persiapkan 1/2 kg of daging rawonan.
Anda perlu 100 gram of taoge, bersihkan dan rebus.
Anda perlu of Tahu dipotong kotak kotak besar, digoreng.
Siapkan 100 gram of daun sla, bersihkan dan potong potong.
Persiapkan of Bumbu:.
Siapkan 10 siung of bawang merah.
Anda perlu 7 siung of bawang putih.
Siapkan 1 ruas of kunyit.
Anda perlu 1 ruas of jahe.
Anda perlu 1 ruas of lengkuas.
Siapkan 1 ruas of kencur.
Anda perlu 1 sdm of ketumbar bubuk.
Anda perlu 2 batang of serai.
Persiapkan 1 sdt of jinten.
Siapkan 3 keping of gula aren.
Siapkan 2 sdt of garam.
Persiapkan 1 ons of petis.
Persiapkan 1,5 liter of air.

Step by Step Membuat 73. Tahu Campur minimalis

Halus kan bumbu kecuali daun salam, lengkuas, serai.
Potong potong daging.
Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, serai, lengkuas.
Setelah wamgi matikan kompor. Masukkan semua bahan kedalam presto. Masak dengan panci presto selama satu jam. Yang masuk presto juga petis udangnya. Biar ketika penyajian, tak perlu lagi meletakkan petis di piring masing masing karena kuahnya sdh mengandung petis.
Tata dalam mangkuk, tahu yang sdh dipotong kecil kecil, taoge dan potongan selada. Siram dengan kuah. Dan taraaaaa.... Tahu campur minimalis siap disajikan.