Cara memasak Rolade tahu daun singkong yang enak

Rolade tahu daun singkong. Gorengan yang satu ini juga menjadi salah satu favorit kita semua karena rasanya yang sangat gurih dan cocok untuk kita jadikan camilan. Rolade Tahu Daun Singkong—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Kalau bosan dengan sajian tahu yang itu-itu saja, coba dibuat rolade ditambahin daun singkong. Tambahkan bawang putih, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica bubuk. Rolade daun singkong (Hanacaraka:ꦫꦺꦴꦭꦢꦼ ꦢꦻꦴꦤ꧀ ꦱꦶꦁꦏꦺꦴꦁ) adalah camilan gorengan khas Semarang. Makanan ini populer di Semarang dan sering dijajakan oleh pedagang kaki lima dijalan.

Gorengan ini cukup unik karena jarang ditemui selain di Semarang dan bentuknya yang tidak biasa. Daun singkong dan tahu yang rasanya hambar (anyep) harus diberi bumbu yang kuat untuk menghasilkan rolade yang enak. Jika saya membeli rolade dulu, bumbu penyedapnya amat sangat berasa. Anda bisa membuat Rolade tahu daun singkong menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Rolade tahu daun singkong yang baik.

Bahan-bahan Rolade tahu daun singkong

1. Persiapkan 6 of Tahu.
2. Persiapkan of Daun singkong 1 ikat direbus.
3. Siapkan 1 biji of Telur.
4. Siapkan of Bahan halus.
5. Anda perlu of Ketumbar.
6. Persiapkan of Bawang putih.
7. Persiapkan of Bawang merah.
8. Persiapkan of Garam.
9. Persiapkan of Penyedap rasa.
10. Siapkan of Adonan tepung.
11. Siapkan 3 sendok of Tepung gandum.
12. Anda perlu 1 sendok of Telung beras.
13. Anda perlu of Penyedap rasa.

Tapi jika bikin sendiri, bumbu ini bisa dikontrol. Bumbu yang digunakan juga sangat sederhana. Rolade tahu daun singkong katanya sih makanan khas salatiga saya pertama kali tau makanan ini waktu mengunjungi kerabat disana. Rasanya enak gurih dan yang penting anak-anak jadi suka makan sayur.

Step by Step Memasak Rolade tahu daun singkong

1. Haluskan tahu kemudian potong kecil2 daun singkong yg sudah direbus..
2. Campurkan semua bahan tahu, daun singkong, telur..
3. Kukus pakai cetakan bentuk ikut suka..
4. Adon tepung gandum + tepung beras + penyedap rasa... celupkan tahu dan goreng.. SIAPP😀.

Taruh daun singkong di atas tahu dan ratakan lebarnya. Gulung rolade secara perlahan (seperti menggulung sushi) sambil dipadatkan. Aduk tahu beserta bahan-bahan yang telah ditambahkan tadi. Masukkan adonan rolade tahu dan atur dengan rapi diatas dadar telur kulit roladenya kemudian gulung dengan rapi dan beri alas daun pisang atau aluminum foil. Ulangi sampai habis dan adonan sudah digulung rapi.