Kupat tahu. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo. Kupat tahu (Aksara Sunda Baku: ᮊᮥᮕᮒ᮪ ᮒᮠᮥ) (Singaparna), (Hanacaraka:ꦏꦸꦥꦠ꧀ ꦠꦲꦸ) (Surakarta dan Magelang)) adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Menu sarapan andalan keluarga adalah kupat tahu, saking keseringan beli akhirnya kepikiran buat bikin sendiri.
Tahu kupat dan kupat tahu, dua makanan ini bisa dibilang serupa, tapi tak sama.
Emang apa sih perbedaan dua kuliner yang bahan baku utamanya dari kedelai ini?
Kupat tahu di Bandung adalah kudapan yang terbuat dari kupat (ketupat, tapi kebanyakan menggunakan lontong, sih), tahu goreng, tauge rebus/kukus, saus kacang encer (kadang ditambah.
Anda bisa memasak Kupat tahu menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kupat tahu yang bagus.
Bahan-bahan Kupat tahu
- Anda perlu 4 buah of ketupat.
- Anda perlu 4 buah of tahu putih.
- Siapkan 1/4 of kol.
- Persiapkan secukupnya of tauge.
- Persiapkan of daun seledri.
- Siapkan of kuah:.
- Persiapkan of air kira2 saja.
- Persiapkan of Asam jawa sedikit saja.
- Anda perlu 1 buah of gula merah.
- Anda perlu sedikit of kecap.
- Anda perlu of bumbu pecel instan.
- Persiapkan of bawang goreng untuk taburan.
Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini. Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang. CARA PENYAJIAN KUPAT TAHU : Tata potongan ketupat, potongan tahu, dan toge/taoge. Siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis.
Step by Step Membuat Kupat tahu
- Potong ketupat, iris tipis2 kolnyang sudah dicuci, rendam sebentar di air panas tauge, tahu digoreng.
- Rebus air, masukan gula merah, asem jawa dan beri garam masak hingga mendidih.
- Siapkan piring masukan sambel pecel, ketupat, kol, tahu goreng siram kuah yang direbus tadi,beri taburan seledri dan bawang goreng.
- Klo mau pedas bisa beri sambal, cabe dan bawang putih direbus dan haluskan.
Taburi bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk. Sajian kupat tahu dengan kuahnya yang kental sangat sedap dan benar-benar membuatmu tak Nama : Kupat Tahu Dompleng Alamat: Jl. Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia. Find kupat tahu magelang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.