KuPaT TaHu. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo. Kupat tahu (Aksara Sunda Baku: ᮊᮥᮕᮒ᮪ ᮒᮠᮥ) (Singaparna), (Hanacaraka:ꦏꦸꦥꦠ꧀ ꦠꦲꦸ) (Surakarta dan Magelang)) adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Menu sarapan andalan keluarga adalah kupat tahu, saking keseringan beli akhirnya kepikiran buat bikin sendiri.
Tahu kupat dan kupat tahu, dua makanan ini bisa dibilang serupa, tapi tak sama.
Emang apa sih perbedaan dua kuliner yang bahan baku utamanya dari kedelai ini?
Kupat tahu di Bandung adalah kudapan yang terbuat dari kupat (ketupat, tapi kebanyakan menggunakan lontong, sih), tahu goreng, tauge rebus/kukus, saus kacang encer (kadang ditambah.
Anda bisa memasak KuPaT TaHu menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat KuPaT TaHu yang baik.
Bahan-bahan KuPaT TaHu
- Anda perlu secukupnya of Lontong.
- Siapkan of tauge.
- Anda perlu of tahu.
- Siapkan 1/4 of kacang tanah (digoreng lalu di blender).
- Persiapkan of penyedap rasa (royko ayam).
- Anda perlu secukupnya of garam.
- Anda perlu of gula putih.
- Siapkan secukupnya of gula merah.
- Siapkan of bawang daun (diiris).
- Siapkan secukupnya of air.
- Anda perlu of minyak goreng.
- Anda perlu of #sambal :.
- Persiapkan of cengek merah.
- Persiapkan secukupnya of garam.
- Persiapkan of # bumbu halus :.
- Anda perlu 4 bh of cabai merah.
- Persiapkan 2 siung of bawang putih.
- Persiapkan 5 siung of bawang merah.
- Anda perlu 5 cm of jahe.
Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini. Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang. CARA PENYAJIAN KUPAT TAHU : Tata potongan ketupat, potongan tahu, dan toge/taoge. Siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis.
Langkah-langkah Membuat KuPaT TaHu
- Tumis bumbu halus setelah harum masukan bawang daun kemudian masukan kacang tanah yg sudah di blender tambahkan royko,garam,gula merah,gula putih dan santan kara masak hingga matang..
- Rebus air hingga mendidih lalu masukan tauge sebentar.matikan api.untuk tahu goreng tahu hingga matang..
- Untuk sambal rebua cengek dengan api mendidih setelah layu angkat kemudian haluskan dan tambahkan sedikit garam dan air..
- Potong lontong sesuai selera,lalu tambahkan tauge,tahu, bumbu kacang dan sambal. bisa di tambahkan juga dengan kerupuk. kupat tahu siap disajikan.
Taburi bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk. Sajian kupat tahu dengan kuahnya yang kental sangat sedap dan benar-benar membuatmu tak Nama : Kupat Tahu Dompleng Alamat: Jl. Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia. Find kupat tahu magelang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.