Name: Kupat Tahu Singaparna
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: Ketupat; Tahu goreng 1/2 matang; 200 gr touge (stock di kulkas) siram air panas tiriskan; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; 2 lembar daun salam; 65 ml santan (pake yg instant) + air 200 ml; Minyak u menumis; Bumbu halus; 150 gr Kacang tanah; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 4 buah cabe merah keriting; 1 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; Tambahan; Kerupuk; Kecap; Sambal

Kupat Tahu Singaparna.

Anda bisa memasak Kupat Tahu Singaparna menggunakan 20 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Singaparna yang benar.

Bahan-bahan Kupat Tahu Singaparna

Anda perlu of Ketupat.
Siapkan of Tahu goreng 1/2 matang.
Anda perlu 200 gr of touge (stock di kulkas) siram air panas tiriskan.
Siapkan Secukupnya of garam.
Anda perlu Secukupnya of gula merah.
Persiapkan 2 lembar of daun salam.
Siapkan 65 ml of santan (pake yg instant) + air 200 ml.
Persiapkan of Minyak u menumis.
Anda perlu of Bumbu halus.
Persiapkan 150 gr of Kacang tanah.
Anda perlu 6 siung of bawang merah.
Persiapkan 2 siung of bawang putih.
Anda perlu 2 butir of kemiri.
Siapkan 4 buah of cabe merah keriting.
Persiapkan 1 ruas of jahe.
Siapkan 1/2 ruas of kunyit.
Anda perlu of Tambahan.
Persiapkan of Kerupuk.
Anda perlu of Kecap.
Persiapkan of Sambal.

Langkah-langkah Membuat Kupat Tahu Singaparna

Goreng semua bahan bumbu halus, lalu blender atau uleg.
Tumis bumbu halus dengan daun salam sampai harum lalu tambahkan garam, gula merah dan air, aduk-aduk bumbu sampe mendidih lalu masukan santan masak hingga matang dan kekentalan yg diinginkan.