Kupat tahu. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo. Kupat tahu (Aksara Sunda Baku: ᮊᮥᮕᮒ᮪ ᮒᮠᮥ) (Singaparna), (Hanacaraka:ꦏꦸꦥꦠ꧀ ꦠꦲꦸ) (Surakarta dan Magelang)) adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Menu sarapan andalan keluarga adalah kupat tahu, saking keseringan beli akhirnya kepikiran buat bikin sendiri.
Tahu kupat dan kupat tahu, dua makanan ini bisa dibilang serupa, tapi tak sama.
Emang apa sih perbedaan dua kuliner yang bahan baku utamanya dari kedelai ini?
Kupat tahu di Bandung adalah kudapan yang terbuat dari kupat (ketupat, tapi kebanyakan menggunakan lontong, sih), tahu goreng, tauge rebus/kukus, saus kacang encer (kadang ditambah.
Anda bisa membuat Kupat tahu menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kupat tahu yang baik.
Bahan-bahan Kupat tahu
- Anda perlu 4 buah of lontong/kupat.(me.beli aja.ribet bikin nya).
- Siapkan of tauge (sesuai selera).
- Persiapkan 1 buah of tahu putih.(ptong kecil2).
- Siapkan of krupuk mie.
- Persiapkan 3 sdm of kacang tanah.(goreng.dan haluskan).
- Persiapkan of cabai rawit.(rebus untk sambal).
- Anda perlu of bumbu kuah.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda perlu 2 ruas of lengkuas.
- Siapkan 1 btg of sereh (memarkan).
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Anda perlu 2 siung of bawang putih.
- Anda perlu of saus tiram.
- Anda perlu of kecap (sesuai selera manisnya).
- Anda perlu of asam jawa (sdkit aja).
- Persiapkan of garam.
Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini. Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang. CARA PENYAJIAN KUPAT TAHU : Tata potongan ketupat, potongan tahu, dan toge/taoge. Siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis.
Step by Step Memasak Kupat tahu
- Goreng tahu.krupuk.dan rebus toge..
- Bumbu kuah masukan dalam 500ml air d dalam panci.bawang merah dan bawang putih dan garam ulrk halus lalu masukan dalam panci.koreksi rasa.
- Potong lontong/kupat.tata dalam piring.lalu tahu.toge dan kacang tanah yg di haluskan.tuang kuah.dan kasih krupuk mie.siap d hidangkan.
Taburi bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk. Sajian kupat tahu dengan kuahnya yang kental sangat sedap dan benar-benar membuatmu tak Nama : Kupat Tahu Dompleng Alamat: Jl. Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia. Find kupat tahu magelang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.