Cara mudah memasak Kupat Tahu Telor Gimbal Semarang enak dan Sederhana

Kupat Tahu Telor Gimbal Semarang.

Anda bisa membuat Kupat Tahu Telor Gimbal Semarang menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Telor Gimbal Semarang yang bagus.

Bahan-bahan Kupat Tahu Telor Gimbal Semarang

1. Siapkan 2 buah of ketupat ukuran sedang, potong.
2. Anda perlu Secukupnya of kol iris tipis.
3. Siapkan Secukupnya of toge, diblanch ya.
4. Persiapkan 1 kotak of tahu cina putih, potong kotak kecil.
5. Anda perlu 3 butir of telur, jangan yang dari kulkas ya. Biar bisa gimbal.
6. Anda perlu 1 batang of seledri, potong halus.
7. Siapkan Secukupnya of kacang tanah, goreng.
8. Siapkan Sesuai selera of cabe rawit jawa.
9. Anda perlu 1 siung of bawang putih.
10. Anda perlu Secukupnya of gula merah.
11. Siapkan Secukupnya of asam jawa.
12. Anda perlu Secukupnya of garam.
13. Persiapkan Secukupnya of kecap manis.
14. Siapkan Secukupnya of air.

Langkah-langkah Membuat Kupat Tahu Telor Gimbal Semarang

1. Rebus gula merah dan air jawa dengan air secukupnya. Rebus sampai mendidih..
2. Kocok telur di mangok. Masukkan potongan tahu. Kemudian goreng dengan minyak agak banyak biar gimbalnya keluar. kalo udah mateg, tiriskan. Potong-potong..
3. Ulek bawang putih dan cabe rawit sampai halus. Kemudian tambahkan kacang tanah goreng. Haluskan. Tambahkan garam dan air rebusan gula merah+asam jawa secukupnya. Sampe nemu konsistensi yang dimau..
4. Siapkan potongan ketupat, toge, irisan kol dan gimbal tahu di mangkok. Siram dengan kuah bumbu kacang. Secukupnya taburkan irisan seledri. Tambahkan secukupnya kecap manis..