Kupat Tahu Bandung.
Anda bisa memasak Kupat Tahu Bandung menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Bandung yang benar.
Bahan-bahan Kupat Tahu Bandung
- Siapkan 5 bh of kupat (beli jadi aja 😉).
- Anda perlu 5 bh of tahu (lebih enak kalo bisa tahu cibuntu atau tahu bdg.
- Persiapkan 2 genggam of toge panjang.
- Anda perlu 1/4 bulat of kol, iris tipis.
- Siapkan 2 batang of daun bawang, iris.
- Anda perlu Secukupnya of kecap Manis.
- Anda perlu of Bawang Goreng.
- Siapkan of Kerupuk Aci.
- Siapkan of Bumbu Kacang :.
- Persiapkan 150 gr of kacang tanah, goreng dan haluskan.
- Persiapkan 5 bh of bawang merah.
- Siapkan 5 bh of bawang putih.
- Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar.
- Anda perlu 1 bh of gula merah (keping kecil ya).
- Anda perlu 200 ml of air.
- Anda perlu 1 sdt of garam.
Langkah-langkah Membuat Kupat Tahu Bandung
- Potong2 tahu dan goreng.
- Rebus kol dan toge, tiriskan.
- Rebus semua bahan sambal kacangnya, masak hingga mendidih.
- Tata kupat di piring.
- Tambahkan tahu goreng, toge, kol.
- Siram dengan sambal kacangnya dan taburan daun bawang iris.
- Sajikan dengan kerupuk dan kecap sbg pelengkap, yummy 😋.