Resep: Kupat Tahu enak dan Sederhana

Kupat Tahu.

Anda bisa memasak Kupat Tahu menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu yang bagus.

Bahan-bahan Kupat Tahu

1. Siapkan of Lontong :.
2. Anda perlu 250 gr of beras atau kira2 utk diisi ke 1/3 plastik.
3. Persiapkan 1 batang of daun pandan.
4. Siapkan 1/2 sdm of garam kasar.
5. Persiapkan 1 lembar of plastik 1 kg.
6. Persiapkan of Bumbu kacang :.
7. Siapkan 250 gr of kacang tanah.
8. Anda perlu 50 gr of rawit merah.
9. Persiapkan 4 siung of bawang putih.
10. Persiapkan 50 gr of ubi merah, kukus.
11. Anda perlu 30-50 gr of gula merah(sesuaikan aja kemanisannya ya).
12. Anda perlu 1 sdt of gula pasir.
13. Persiapkan Secukupnya of garam.
14. Siapkan Secukupnya of kecap manis.
15. Persiapkan 5 lbr of daun jeruk.
16. Persiapkan 1 buah of jeruk kesturi.
17. Persiapkan 1 sdt of sambal botol ABC Extra pedas.
18. Anda perlu of Pelengkap :.
19. Persiapkan of Toge, rendam air panas.
20. Siapkan of Tahu, goreng.
21. Persiapkan of Kerupuk.
22. Persiapkan of Bawang goreng.

Step by Step Memasak Kupat Tahu

1. Bersihkan beras, tp ga dicuci ya. Di tampi aja. Terus plastik di isi dg beras, 1/3 plastik. Pinggiran plastik di rekat kan dg lilin. Tusuk2 plastik dg lidi sebanyak2nya, biar ada lobang2 buat air masuk sewaktu merebus lontong. Panaskan air, masukan plastik td ksh daun pandan biar wangi, tambahkan garam biar lontong gurih. Masak sampai matang, +- 3 jam. *Bnyk air kira2 1/2 lbh dikit dr tinggi panci lah. Klo air hbs tp blm matang, tambah aja air. Setelah matang dinginkan.
2. Utk bumbu kacang, goreng kacang sampai matang. Bawang putih dan daun jeruk jg di goreng. Blender kacang goreng, bawang putih, ubi kukus, daun jeruk, cabe rawit sampai halus. Stlh itu, salin ke wadah tambahkan gula merah yg sdh disisir, gula pasir, garam, dan air panas mendidih. Aduk rata. Tambahkan perasan jeruk kesturi, sambal ABC dan kecap manis. Tes rasa. *Banyak air sesuai kekentalan masing2. Dikira2 aja ya...
3. Sajikan.
4. .