Tahu Bakso. Bakso Tahu adalah penganan yang dibuat kombinasi tahu putih yang digoreng bersama dengan bakso. Dalam tata sajiannya, untuk bakso ini disemat dalam tahu. Tahu bakso terdiri dari tahu bakso kukus dan tahu bakso goreng. Jenis tahu yang digunakan paling lembut dan empuk menggunakan tahu kopong atau tahu Jawa, kalau menggunakan tahu Sumedang. Lihat juga resep Tahu Bakso Daging Ayam Wortel enak lainnya!
Resep Tahu Bakso Ungaran, Camilan Sekaligus Oleh-Oleh Populer Khas Jawa Tengah.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Berikut resep dan cara membuat bakso tahu tanpa daging yang enak.
Anda bisa membuat Tahu Bakso menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Bakso yang baik.
Bahan-bahan Tahu Bakso
- Anda perlu 6 potong of tahu kuning.
- Siapkan 1 buah of wortel.
- Anda perlu 1 batang of daun bawang.
- Siapkan of Bahan bakso.
- Siapkan 500 gr of daging ayam (lihat resep).
- Persiapkan 50 gr of es batu.
- Persiapkan 80 gr of tapioka.
- Siapkan 1 butir of putih telur.
- Persiapkan 2 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
- Persiapkan 1 sdt of baking powder.
- Persiapkan 3 siung of bawang putih, goreng dulu.
Gak cuma buat vegetarian, yang biasanya suka daging pun juga bakal jatuh hati. Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso. Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya. Tahu bakso merupakan jajanan yang banyak digemari masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah Memasak Tahu Bakso
- Siapkan bahan, rajang wortel dan daun bawang, potong tahu menjadi 2 bagian, sisihkan.
- Proses bahan bakso dengan mencampur semua bahan jadi satu (gunakan food processor), sisihkan.
- Campur adonan bakso dengan wortel dan daun bawang, aduk merata.
- Kerat bagian dalam tahu, isi dengan adonan bakso, kemudian kukus selama 30 menit, angkat dan siap dijadikan olahan lain (digoreng ataupun dikukus saja).
Perpaduan antara tahu dan bakso yang diolah sedemikian rupa, menggoda selera siapa saja. Tahu bakso termasuk cemilan atau lauk yang praktis. Bisa disimpan di dalam lemari es dalam waktu lama. Digoreng dan dicocol sambal enak, disajikan bersama kuah bakso juga tak kalah nikmat. Beli aneka produk di Toko Tahu Bakso Omahan secara online sekarang.