Cara mudah memasak Tahu Campur yang enak

Tahu Campur.

Anda bisa membuat Tahu Campur menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Campur yang baik.

Bahan-bahan Tahu Campur

1. Anda perlu 2 buah of tahu putih, cuci, goreng kuning kemasan, belah jd 4.
2. Siapkan 2 butir of telur, goreng ceplok.
3. Anda perlu 1 genggam of tauge pendek, rendam sebentar dg air hangat, tiriskan.
4. Siapkan 1 genggam of kol putih, cuci, iris halus.
5. Siapkan 2 batang of daun seledri, cuci, iris.
6. Siapkan 1 buah of lontong, iris.
7. Siapkan of 🍕 Bumbu Kacang :.
8. Anda perlu 1 ons of kacang yg msh ada kulit ari, goreng tiriskan.
9. Persiapkan 3 buah of cabe keriting.
10. Siapkan 2 buah of cabe rawit setan.
11. Anda perlu 1 siung of bawang putih.
12. Siapkan 1 ruas jari of kencur.
13. Anda perlu 4 lembar of daun jeruk, sobek.
14. Siapkan 1/2 blok of terasi mamasuka, bakar.
15. Persiapkan 3 buah of gula jawa, ukuran sedang.
16. Siapkan 1 sdt of asam jawa.
17. Siapkan secukupnya of Garam.
18. Persiapkan of 🍋 Bumbu Pelengkap :.
19. Siapkan secukupnya of Air matang.
20. Persiapkan secukupnya of Bawang merah goreng.

Step by Step Membuat Tahu Campur

1. Sambal kacang : uleg cabe, bawang putih, kencur, daun jeruk, terasi & garam sampai halus..
2. Masukkan kacang goreng, uleg jg trlalu halus, supaya kl di makan ada tekstur kacangnya..
3. Tambahkan air sedikit agar lebih mudah di uleg. Masukkan gula jawa. Uleg kembali. Tambahkan asam, uleg & ratakan..
4. Masukkan air secukupnya, jgn terlalu encer. Ratakan. Koreksi rasa..
5. Tata di piring, lontong telur ceplok, tahu, kol & tauge. Kemudian tuang sambal kacang, kecap & bawang merah goreng diatasnya. Sajikan..