Name: Tahu Walik Crispy
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 500 gram Ayam; 20 buah tahu pong; 100 gram Tepung tapioka; 50 gram Tepung Terigu; 5 siung bawah merah; 3 siung bawah putih; 1 butir telur; Secukupnya es batu; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya kecap asin; Bahan Saus; Secukupnya saos tomat; Secukupnya saos sambal; 2 sdt gula pasir; 100 ml air

Tahu Walik Crispy.

Anda bisa memasak Tahu Walik Crispy menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Walik Crispy yang baik.

Bahan-bahan Tahu Walik Crispy

Anda perlu 500 gram of Ayam.
Siapkan 20 buah of tahu pong.
Persiapkan 100 gram of Tepung tapioka.
Persiapkan 50 gram of Tepung Terigu.
Anda perlu 5 siung of bawah merah.
Siapkan 3 siung of bawah putih.
Persiapkan 1 butir of telur.
Siapkan Secukupnya of es batu.
Anda perlu Secukupnya of garam.
Anda perlu Secukupnya of kaldu jamur.
Anda perlu Secukupnya of kecap asin.
Siapkan of Bahan Saus.
Anda perlu Secukupnya of saos tomat.
Siapkan Secukupnya of saos sambal.
Anda perlu 2 sdt of gula pasir.
Anda perlu 100 ml of air.

Langkah-langkah Membuat Tahu Walik Crispy

Masukan semua bahan ke dalam food processor/penggiling daging. Blend sampai semuanya tercampur rata.
Potong tahu menjadi bentuk segitiga kemudian balik tahu yg sudah dipotong lalu isi dengan isian yg sudah dibuat.
Kukus tahu yg sudah diisi selama kurang lebih 15 menit. Setelah dikukus, goreng tahu sampai kering dengan api sedang agar tahu menjadi krispy.
Selanjutnya membuat saos. Masukan semua bahan saos ya mom. Aduh rata hingga mendidih lalu rasakan hingga mendapat rasa yang pas. Yay tahu walik dengan saos siap disajikan :).