Tahu Bakso.
Anda bisa membuat Tahu Bakso menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Tahu Bakso yang benar.
Bahan-bahan Tahu Bakso
- Siapkan 10 bh of tahu putih (tahu jawa/tahu cina).
- Siapkan 250 gr of daging giling (beli di swalayan).
- Persiapkan 3 tangkai of saledri (cincang halus).
- Anda perlu 6-8 sdm of terigu.
- Siapkan 3 sdm of sagu tani.
- Persiapkan 1 btr of telur ayam.
- Anda perlu 1 sdm of bawang goreng.
- Anda perlu 5 siung of bawang putih.
- Anda perlu of Minyak goreng.
- Anda perlu of Garam.
- Anda perlu of Lada.
- Siapkan of Kaldu sapi bubuk.
- Persiapkan of Kukusan.
- Anda perlu of Bahan pencelup :.
- Anda perlu 2 sdm of terigu.
- Siapkan 1 btr of telur.
- Siapkan of Air.
- Anda perlu of Garam.
Step by Step Membuat Tahu Bakso
- Potong segitiga tahu putih atau tetap utuh segi empat. Rendam di air garam sebentar. Sisihkan.
- Adonan baso : campur daging giling + duo tepung + saledri + garam + lada + kaldu bubuk..
- Blender halus bawang putih & bawang goreng, lalu masukkan dalam adonan daging. Aduk rata. Masukkan telur. Aduk rata lagi..
- Jika adonan terlalu padat/kental, tambahkan air sedikit dan aduk lagi..
- Belah tahu dan masukkan adonan baso ke dalam nya. Lakukan hingga habis. Kalo saya pake pipping bag..
- Kukus tahu baso sekitar 10-15mnt, hingga baso mantang dan tahu menyusut. Angkat lalu biarkan uap panas hilang..
- Panaskan minyak..
- Aduk bahan pencelup hingga kental. Celupkan tahu baso dan goreng hingga kecoklatan..
- Angkat dan sajikan 😊.