Name: Tahu Bakso Ayam
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: Tahu kulit/ Tahu pong (secukupnya); 500 gram ayam fillet; 50 gram es batu (hancurkan kecil-kecil); 12 sdm Tepung sagu; 1 butir putih telur; 4 sdt garam (saya suka agak asin, karena tahunya rasanya tawar); 2 sdt penyedap rasa; 2 sdt merica bubuk; 1 sdt Baking powder (saya merk hercules); 3 siung bawang putih; 2 batang daun bawang

Tahu Bakso Ayam.

Anda bisa memasak Tahu Bakso Ayam menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Bakso Ayam yang baik.

Bahan-bahan Tahu Bakso Ayam

Anda perlu of Tahu kulit/ Tahu pong (secukupnya).
Anda perlu 500 gram of ayam fillet.
Siapkan 50 gram of es batu (hancurkan kecil-kecil).
Siapkan 12 sdm of Tepung sagu.
Anda perlu 1 butir of putih telur.
Persiapkan 4 sdt of garam (saya suka agak asin, karena tahunya rasanya tawar).
Anda perlu 2 sdt of penyedap rasa.
Persiapkan 2 sdt of merica bubuk.
Siapkan 1 sdt of Baking powder (saya merk hercules).
Anda perlu 3 siung of bawang putih.
Anda perlu 2 batang of daun bawang.

Langkah-langkah Membuat Tahu Bakso Ayam

Cuci bersih ayam, kemudian potong kecil-kecil.
Masukan semua bahan ke dalam food processor (kecuali daun bawang). giling hingga halus. (bisa di tambahkan sedikit air ya buibuk, kalo adonan agak susah halus).
Setelah halus, tambahkan irisan daun bawang, aduk rata..
Siapkan tahu, kemudian Belah, isi dengan adonan sampai penuh..
Didihkan air pada kukusan, setelah keluar uapnya baru tata Tahu di atas kukusan. Kukus kurang lebih 25 menit/ sampai matang..