Kembang tahu tape ketan merah. Hai semuanya Video kali ini saya membuat Tape Ketan dan hasilnya sangat super duper Manis Lo 😍 Yang suka tape. Harus cobain ya. ikuti tutorialnya di. Cara membuat tape ketan hitam sebenarnya cukup mudah jika paham rahasia cara membuat tape ketan item. Tape ketan hitam rasanya manis serta ada sedikit kadar alkoholnya. Oleh sebab itu tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak melainkan hanya sekedarnya saja.
Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil permentasi berupa kandungan alkohol.
Dimana alkohol tersebut yang menyebabkan beras ketan hitam menjadi.
Tahukah kamu ?, bahwa tape ketan atau tapai ketan merupakan makanan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi.
Anda bisa membuat Kembang tahu tape ketan merah menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kembang tahu tape ketan merah yang bagus.
Bahan-bahan Kembang tahu tape ketan merah
- Anda perlu 1 bks of kembang tahu rendap pakai air.
- Persiapkan 3 of bakso ikan besar iris.
- Anda perlu 3 sdm of tape merah / ciu co.
- Siapkan 1 sdm of arak merah (hung ciu).
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Persiapkan 1 sdm of gula pasir.
- Siapkan 1 sdt of penyedap jamur.
- Persiapkan 2 siung of bawang putih geprek cincang.
- Siapkan 1/2 ruas of jahe geprek.
- Siapkan Secukupnya of minyak.
- Siapkan 1/4 gelas of air putih.
- Siapkan Secukupnya of merica.
Substrat ini biasanya dari umbi singkong dan beras ketan di indonesia dan negara tetangganya. Tape ketan mengobati penyakit anemia Selain mengandung asam laktat tape ketan, juga mengandung manfaat zat besi. Zat besi ini sangat berguna bagi pembentukan sel darah merah (eritrosit). Sehingga tubuh akan mempunyai cukup sel darah merah (eritrosit) dan terhindar dari.
Langkah-langkah Memasak Kembang tahu tape ketan merah
- Siapkan bahan potong kembang tahu sesuai selerah keringkan dan goreng sampai agak garing (kuning kecoklatan) tiriskan.
- Panaskan minyak +/- 5sdm tumis bawang putih dan jahe hingga harum, lalu masukan bakso ikan masak sampai matang.
- Masukan tape merah /ciu co aduk rata masukan air, garam, gula, penyedap, merica masak sampai mendidih masukan arak merah dan kembang tahu yang sudah di goreng..
- Masak sampai meresap tes rasa kalau kurang manis bole tambahkan gula. Soalnya arak kadang ada yg manis juga ada yg tidak manis ya. Jdi sesuai selerah..
- Selamat mencoba. Ini enak si keluarga kami suka. Terimakasih.
Cara Bikin Tape Ketan Hitam Yang Manis Tanpa Gula ! - Kenapa Tape Ketan Jadi Asam ? manis serta aromanya yang khas wangi tape ketan memang cukup sulit, sering kali produk tape Ketan yang kita jumpai di pasar atau toko - toko oleh - oleh adalah tape ketan yang rasanya asam dan terkadang. Resep Tape Ketan Hijau, Ketan Hitam, dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak. Banyak teknik orang membuat tape anti gagal, tapi walaupun Membuat tape beras ketan ini gunakan beras ketan putih untuk warna hijaunya bisa gunakan air ekstrak daun suji jadi lebih alami daripada menggunakan. Sedangkan tape ketan lebih banyak tersebar di berbagai wilayah Indonesia dengan ragam variasinya. Ada tape yang dibuat dari ketan putih, hijau, dan ada juga yang dari ketan hitam.