Resep: Tahu campur praktis Paling enak

Tahu campur praktis.

Anda bisa membuat Tahu campur praktis menggunakan 30 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat Tahu campur praktis yang bagus.

Bahan-bahan Tahu campur praktis

1. Siapkan of Bahan kuah dan daging:.
2. Anda perlu 1/4 kg of daging tetelan sapi.
3. Anda perlu 1/4 kg of kikil sapi.
4. Persiapkan 2 of shacet bumbu soto instan (saya pakai merek Machmudah).
5. Persiapkan 50 gr of gula merah (boleh dilebihkan jika nantinya kurang manis).
6. Siapkan Sejumput of jinten bubuk.
7. Persiapkan 75 gr of udang segar kupas diblender, disaring dan diambil airnya.
8. Persiapkan 1 sdm of kaldu bubuk (optional).
9. Anda perlu 1 sdm of garam (jika kurang boleh ditambah).
10. Siapkan 4 lt of air.
11. Persiapkan of Bumbu petis:.
12. Anda perlu 200 gr of petis udang.
13. Anda perlu 1 genggam of kacang tanah sangrai.
14. Siapkan of Bahan isian:.
15. Anda perlu 2 lonjor of lontong.
16. Persiapkan of Sla keriting.
17. Siapkan 200 gr of kecambah (siram air panas).
18. Siapkan of Lemet singkong.
19. Anda perlu of Bahan lemet singkong gurih:.
20. Anda perlu 300 gr of singkong parut.
21. Persiapkan 2 lbr of daun jeruk purut.
22. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
23. Anda perlu 1 cm of kunyit.
24. Anda perlu 1 sdm of kaldu bubuk.
25. Siapkan of Bahan pelengkap:.
26. Persiapkan of Kerupuk udang kecil.
27. Persiapkan of Sambal.
28. Siapkan of Sambal:.
29. Anda perlu 100 gr of cabe rawit.
30. Persiapkan 100 gr of cabe merah.

Langkah-langkah Membuat Tahu campur praktis

1. Rebus tetelan sapi dan kikil sapi dengan 2 liter air -+ 20 menit lalu buang airnya, dan rebus kembali dengan 1 liter air mendidih hingga empuk menggunakan api kecil selama 40menit Lalu potong kecil/sesuai selera.
2. Masukkan bumbu soto pada rebusan daging, tambahkan gula merah, air udang, sejumput jinten bubuk, kaldu bubuk, dan garam.
3. Tambahkan sisa air (mendidih) jika dirasa kurang.
4. Tes rasa 😊.
5. Selanjutnya, blender kacang yang sudah disangrai lalu masak dengan petis sampai kental lalu sisihkan.
6. Haluskan semua bumbu lemet kemudian campur dengan singkong yang sudah diparut, kaldu bubuk dan garam lalu bentuk seperti perkedel dan goreng hingga matang, sisihkan.
7. Untuk sambal, cabe rawit dan cabe merah direbus hingga tanak dan haluskan.
8. Cara menyajikan: ambil 1sdm petis, potongan lontong, potongan lemet, potongan daun sla keriting dan kecambah secukupnya.
9. Tambahkan tetelan sapi dan kikil lalu siram dengan kuahnya.
10. This is it, tahu campur praktis siap dihidangkan beserta pelengkapnya 😍😍😍.