Resep: Kupat Tahu Bandung yang enak

Kupat Tahu Bandung.

Anda bisa membuat Kupat Tahu Bandung menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Bandung yang baik.

Bahan-bahan Kupat Tahu Bandung

1. Anda perlu of Beberapa lontong/ketupat.
2. Persiapkan of Tahu goreng (potong2).
3. Siapkan secukupnya of Toge rebus.
4. Anda perlu of Goreng bawang.
5. Persiapkan of Kerupuk.
6. Siapkan of Kecap.
7. Anda perlu of Daun jeruk.
8. Siapkan 1 sachet of santan kara (uk 65 ml).
9. Anda perlu of Air asam jawa.
10. Anda perlu secukupnya of Garam dan gula pasir.
11. Persiapkan of Bumbu kacang :.
12. Persiapkan 250 gr of kacang tanah goreng.
13. Anda perlu 3 buah of kentang rebus.
14. Siapkan 6 buah of cabe merah.
15. Anda perlu 15 buah of rawit.
16. Siapkan 4 siung of bawang putih.
17. Anda perlu 8 siung of bawang merah.
18. Persiapkan secukupnya of Air.

Langkah-langkah Memasak Kupat Tahu Bandung

1. Blender semua bahan bumbu kacang sampai halus. Beri air secukupnya sampai kekentalan yang di inginkan..
2. Tumis bumbu kacang dengan sedikit minyak. Masukan daun jeruk. Beri garam/kaldu bubuk,gula pasir dan air asam jawa. Masukan santan kara,aduk rata. Masak sampai bumbu kacang mengeluarkan minyak dan mengental..
3. Tata dalam piring,lontong tahu dan toge, tuang bumbu kacang,beri kecap manis dan taburi bawang goreng. Sajikan dengan kerupuk..