Name: Tahu bakso
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 10 buah tahu pong; 250 gr daging ayam; 1 batang daun bawang; 3 batang daun seledri; 1 butir telur ayam; 4 sdm tepung tapioka; 2 sdm bawang merah goreng; 2 sdm bawang putih goreng (asli resep = bawang putih bubuk); 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1/4 sdt Baking powder; 1/4 sdt lada bubuk; 5 potong kecil es batu

Tahu bakso.

Anda bisa memasak Tahu bakso menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Tahu bakso yang benar.

Bahan-bahan Tahu bakso

Anda perlu 10 buah of tahu pong.
Persiapkan 250 gr of daging ayam.
Persiapkan 1 batang of daun bawang.
Persiapkan 3 batang of daun seledri.
Siapkan 1 butir of telur ayam.
Anda perlu 4 sdm of tepung tapioka.
Anda perlu 2 sdm of bawang merah goreng.
Anda perlu 2 sdm of bawang putih goreng (asli resep = bawang putih bubuk).
Siapkan 1 sdt of garam.
Anda perlu 1 sdt of kaldu bubuk.
Persiapkan 1/2 sdt of gula pasir.
Persiapkan 1/4 sdt of Baking powder.
Persiapkan 1/4 sdt of lada bubuk.
Persiapkan 5 potong kecil of es batu.

Langkah-langkah Memasak Tahu bakso

Siapkan bahan. Masukkan daging ayam, bawang putih, bawang merah, telur, lada, garam, gula, kaldu, baking powder, dan es batu ke dalam chooper. Giling sampai halus, letakkan ke wadah lain, masukkan tepung tapioka aduk sampai rata, masukkan daun bawang dan seledri yg sudah diiris tipis, aduk lagi..
Potong tahu sesuai selera, sisipkan adonan di tengah tahu. Siapkan panci kukusan. Kukus dg api sedang kurang lebih 25 menit atau sampai baksonya matang..
Kalau mau digoreng tinggal dibalur sama telur ya bunda,, lalu goreng dg api sedang. Disantap langsung juga nikmat... 💜.