Resep: Kupat Tahu Sederhana

Kupat Tahu. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo. Kupat tahu (Aksara Sunda Baku: ᮊᮥᮕᮒ᮪ ᮒᮠᮥ) (Singaparna), (Hanacaraka:ꦏꦸꦥꦠ꧀ ꦠꦲꦸ) (Surakarta dan Magelang)) adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Menu sarapan andalan keluarga adalah kupat tahu, saking keseringan beli akhirnya kepikiran buat bikin sendiri.

Tahu kupat dan kupat tahu, dua makanan ini bisa dibilang serupa, tapi tak sama. Emang apa sih perbedaan dua kuliner yang bahan baku utamanya dari kedelai ini? Kupat tahu di Bandung adalah kudapan yang terbuat dari kupat (ketupat, tapi kebanyakan menggunakan lontong, sih), tahu goreng, tauge rebus/kukus, saus kacang encer (kadang ditambah. Anda bisa membuat Kupat Tahu menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu yang benar.

Bahan-bahan Kupat Tahu

1. Anda perlu 2 bungkus of ketupat.
2. Anda perlu 2 kotak of tahu.
3. Siapkan 2 genggam of tauge.
4. Anda perlu Sedikit of kubis iris tipis.
5. Anda perlu of Bihun (selera).
6. Anda perlu of Bahan kuah:.
7. Siapkan 750 ml of air.
8. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
9. Anda perlu 2 ruas of lengkuas.
10. Anda perlu 3 sdm of gula merah sisir.
11. Persiapkan 2 sdm of kecap manis.
12. Siapkan 1/4 sdt of garam.
13. Siapkan of Bumbu kacang:.
14. Anda perlu 2 siung of bawang putih.
15. Siapkan 1/4 sdt of garam.
16. Persiapkan of Cabe rawit (selera).
17. Anda perlu 3 sdm of kacang tanah goreng.
18. Siapkan of Daun seledri.
19. Persiapkan of Bawang merah goreng.
20. Persiapkan of Kerupuk.

Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini. Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang. CARA PENYAJIAN KUPAT TAHU : Tata potongan ketupat, potongan tahu, dan toge/taoge. Siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis.

Step by Step Membuat Kupat Tahu

1. Goreng tahu setengah kering. Goreng kacang tanah. Rendam tauge dan potongan kubis dengan air panas.
2. Bikin kuah: rebus air hingga mendidih. Masukkan daun salam, lengkuas, gula merah, kecap dan garam. Koreksi rasa.
3. Bumbu: haluskan bawang putih dan garam. Tambahkan kacang tanah goreng uleg sedikit kasar(selera).
4. Potong ketupat, tambahkan tauge kubis, seledri dan bumbu kacang di atasnya. Siram air kuah, tabur bawang goreng diatasnya.
5. Cara bikin ketupat sendiri : Cuci beras. Masukkan beras 1/3 dari besar plastik. (jangan lupa lubangi plastik dengan jarum/tusuk supaya dapet sirkulasi airnya). Rebus selama 1 jam. Pastikan air selalu merendam plastik ketupat. Angkat, dinginkan di suhu ruangan selama 1 jam.

Taburi bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk. Sajian kupat tahu dengan kuahnya yang kental sangat sedap dan benar-benar membuatmu tak Nama : Kupat Tahu Dompleng Alamat: Jl. Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia. Find kupat tahu magelang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.