Bakso Tahu Vegetarian.
Anda bisa memasak Bakso Tahu Vegetarian menggunakan 24 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Bakso Tahu Vegetarian yang benar.
Bahan-bahan Bakso Tahu Vegetarian
- Anda perlu 1/4 of tepung tapioka.
- Persiapkan 1/4 of tpung terigu.
- Anda perlu 13 of tahu putih.
- Siapkan 1 of wortel kecil.
- Anda perlu 5 of baput.
- Persiapkan 5 of bamer.
- Siapkan 2 of telur.
- Persiapkan 1 sdm of minyak sayur.
- Siapkan of Garam.
- Anda perlu of Lada.
- Persiapkan of Royco.
- Persiapkan of Kuah bakso.
- Siapkan 3 sachet of bumbu kuah bakso instan.
- Anda perlu 2 batang of daun bawang.
- Anda perlu 5 of baput.
- Siapkan 1/2 of sacher royco.
- Siapkan 1/2 sachet of merica bubuk.
- Persiapkan of Garam.
- Anda perlu of Air.
- Siapkan of Bumbu pelengkap.
- Anda perlu 3 bungkus of mie burung dara.
- Persiapkan Secukupnya of Cabe giling merah.
- Siapkan Secukupnya of Seledri.
- Persiapkan Secukupnya of Bawang goreng.
Langkah-langkah Memasak Bakso Tahu Vegetarian
- Iris baput dan bamer. Lalu goreng. Potong wortel dan masukan potongan wortel dan bawang yg sudah digoreng, lalu blender. Hancurkan tahu lalu campurkan semua tepung dan wortel yg sudah diblender tadi. Jangan kasih air yaa! Karna tahu sudah berair.
- Masukan garam, royco, merica. Koreksi rasa. Masukkan telur. Kl adonan masih encer, tambahkan tepung tapioka/terigu hingga sedikit mengental dan bisa dibentuk bulat dgn sendok. Kepalkan adonan biarkan keluar dari sela ibu jari. Lalu ambil dgn sendok makan. Masak air hingga blakblak. Jika sudah blakblak masukan bakso..
- Setiap membentuk adonan dgn sendok, harus dilakukan dengan cepat dan sllu cemplungkan sendok ke air setiap mmbentuk bakso bulat2, agar tidak lengket. Rebus air dan berikan 1 sdm minyak sayur. Cemplungkan adonan yg sudah bulat ke dalam panci yg berisi air. Jangan diaduk! Biarkan bakso naik ke atas permukaan dgn sendiri nya. Setelah bakso naik baru bisa ditiriskan..
- Lalu buat kuah bakso. Masak air lagi. Saya sengaja ga mkek air rebusan bakso tadi karna warna nya udah butek. Iris daun bawang. Blender bawang putih dan tumis bawang putih..
- Masukan tumisan bawang putih dan irisan daun bawang ke dalam panci kuah bakso. Masukkan merica, garam, roco, kuah instan bakso mama suka. Koreksi rasa. Masak hingga blakblakblak..
- Untuk membuat bumbum tambahan. Rebus mie. Iris seledri. Cabe giling merah disiram dengan minyak panas lalu aduk..
- Tata bakso dimangkok lalu nikmati ❤️.
- Bakso bisa digoreng dan dicocol dengan saos juga lebih nikmat. Atau bakso bisa digoreng terlebih dahulu lalu dimakan dgn kuah bakso juga lebih mantap. Semua tergantung selera ❤️.