Resep: Sayur Krecek Tahu kacang yang enak

Sayur Krecek Tahu kacang.

Anda bisa memasak Sayur Krecek Tahu kacang menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Sayur Krecek Tahu kacang yang bagus.

Bahan-bahan Sayur Krecek Tahu kacang

1. Anda perlu 1/4 of daging sapi.
2. Anda perlu 1 ruas of jahe ± 2 cm (geprek).
3. Siapkan 1 bks of kerupuk Kulit Sapi ± 1/4 kg.
4. Siapkan 5 buah of Tahu bandung (potong dadu kecil).
5. Persiapkan 200 gr of kacang tolo.
6. Anda perlu 1 papan of petai (kupas bagi 2).
7. Persiapkan 1 ruas of Lengkuas (geprek).
8. Siapkan 3 lembar of daun salam.
9. Siapkan 4 siung of bawang putih.
10. Anda perlu 8 siung of bawang merah.
11. Anda perlu 3 sdm of Cabai rawit yang sudah di rebus kemudian di blender.
12. Siapkan secukupnya of Garam.
13. Siapkan secukupnya of Gula putih.
14. Persiapkan 1 liter of santan cair.
15. Persiapkan 100 gram of cabai Rawit.
16. Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
17. Anda perlu secukupnya of Garam.
18. Persiapkan secukupnya of Gula putih.
19. Persiapkan of Penyedap rasa secukupnya (saya pakai Roy**).
20. Siapkan secukupnya of Air.
21. Persiapkan of Bahan yang diiris.
22. Siapkan of Bawang merah.
23. Siapkan of Bwwang putih.

Step by Step Membuat Sayur Krecek Tahu kacang

1. Cuci bersih kacang Tolo kemuidan siapkan panci sedang masukan air,masak hingga mendidih kemudian rebus kacang sampai empuk, angkat dan tiriskan..
2. Siapkan Wajan dan panaskan minyak secukupnya, kemudian goreng tahu yang sudah di potong dadu kecil kecil sampai kecoklatan kemudian tiriskan..
3. Siapkan panci Sedang kemudian masukan air secukupnya masak sampai mendidih kemudian masukan daging sapi yang sudah di cuci bersih dan 1 ruas jahe, masak sampai daging empuk. Setelah matang angkat dan tiriskan kemudian potong kecil kecil (air kaldu jangan dibuang).
4. Siapkan wajan masukan minyak Secukupnya ± 4 sdm setelah minyak panas masukan bahan yang diiris, tumis sampai harum dan kecoklatan, kemudian masukan Cabai, lengkuas, salam, garam, gula,penyedap rasa secukupnya, aduk aduk kembali sampai rata. Kemudian masukan Tahu yang sudah di goreng, daging sapi yang sudah di potong potong dan kacang tolo yang sudah di rebus aduk aduk sampai rata..
5. Siapkan panci berisi kaldu sapi panaskan sampai mendidih, kemudian masukan bahan yang sebelumnya yang sudah tercampur rata (tahu, kacang, daging), kemudian masukan Santan aduk aduk kembali, terakhir masukan petai (kalo tidak suka Boleh tidak pake), Kerupuk kulit dan cabai rawit utuh. Sajikan.