Kembang Tahu (Tahwa) Kuah Jahe. Ini jajanan kesukaanku, kembang tahu kuah jahe atau tahwa. Kalo Teman-teman bilang ini nama nya apa ya? Kitab Masakan Nusantara Kumpulan Resep Pilihan dari Aceh Sampai Papua Ala Ibu Kece Nusantara begitu kaya dengan beragam masakan. Hasil pencarian untuk tauwa asli kembang tahu kuah jahe. Lihat juga resep TahWa Kuah Jahe enak lainnya!
Setelah direndam, buang kulit kacang kedelai.
Resep Kembang Tahu Kuah Jahe Paling Enak Dan Praktis.
Resep KEMBANG TAHU (tahwa) KUAH JAHE.
Anda bisa membuat Kembang Tahu (Tahwa) Kuah Jahe menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kembang Tahu (Tahwa) Kuah Jahe yang bagus.
Bahan-bahan Kembang Tahu (Tahwa) Kuah Jahe
- Persiapkan of Kembang Tahu.
- Siapkan 1 liter of susu kedelai (resep terpisah).
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Anda perlu 2 buah of daun pandan.
- Anda perlu 3 gram of agar-agar swallow transparan (1/2 bubgkus).
- Siapkan 3 sdm of tepung maizena.
- Siapkan of Kuah Jahe.
- Siapkan 150 gram of gula jawa.
- Persiapkan 2 sdm of gula pasir (bisa ditambah atau dikurangi).
- Siapkan Sejumput of garam.
- Anda perlu 2 buah of jahe (dibakar lalu digeprek).
- Persiapkan 2 buah of daun pandan.
- Anda perlu 500 ml of air.
Merdeka.com - Tahwa, atau wedang tahu termasuk minuman hangat yang populer di tanah Jawa. Pasalnya minuman ini menggunakan kuah jahe yang bisa menyamankan kerongkongan dan tubuh. Kembang tahunya pun terasa lembut, cocok disantap saat tak enak badan. Kembang tahu kuah jahe enak spesial biasa dijual kering dengan berbagai konsistensi.
Step by Step Memasak Kembang Tahu (Tahwa) Kuah Jahe
- Campur semua bahan-bahan untuk membuat kembang tahu (susu kedelai,, daun pandan, garam, agar-agar, dan tepung maizena).
- Larutkan semua bahan-bahan, kemudian masak dengan api kecil, dan terus diaduk agar tidak menggumpal. Setelah mengental dan mendidih, matikan api lalu masukkan ke dalam wadah atau mangkok. Tunggu hingga dingin, kira-kira 1,5 jam, pastikan tidak ada gelembung ya saat memasukkan cairan kembang tahu ke mangkok.
- Sembari menunggu kembang tahu dingin dan set, lanjut membuat kuah jahe. Masukkan semua bahan-bahan kuah jahe, tunggu hingga mendidih, koreksi rasa, apabila kurang manis bisa ditanbahkan gula.
- Setelah kembang tahu ngeset, siapkan mangkok dan sendok perlahan kembang tahu, kemudian disiram dengan kuah jahe.
- Kembang tahu kuah jahe siap dinikmati! ❤️.
Berdasarkan kekerasan dan ketebalannya, dikenal di pasaran gohyong (kembang tahu tipis atau ngohiong), kembang tahu batangan, kembang tahu simpul, dan kembang tahu tebal. Wedang Tahu atau Kembang Tahu atau Tahwa termasuk jajanan yang sekarang susah dicari. Isinya berupa kembang tahu yang terbuat dari sari kedelai dengan kuah wedang jahe. Resep Kembang Tahu Kuah Jahe By @cookingwithhel. Sahabat Komliners, ingin membuat cemilan yang seger dan di sukai anak-anak kita ?, cobain resep yang satu ini yuuk.