Cara memasak 22. Tahu Bakso Sapi Sederhana

22. Tahu Bakso Sapi.

Anda bisa memasak 22. Tahu Bakso Sapi menggunakan 12 bahan dan 13 langkah. Begini cara membuat 22. Tahu Bakso Sapi yang benar.

Bahan-bahan 22. Tahu Bakso Sapi

1. Persiapkan 1/2 kg of daging sapi.
2. Anda perlu 1/2 kg of tahu pong.
3. Siapkan 11 of ulas bawang putih.
4. Anda perlu 11 of ulas bawang merah.
5. Siapkan 1 of kiup perasa sapi.
6. Siapkan 1 butir of telur.
7. Siapkan 1 sdt of perasa royco.
8. Siapkan 2 sdt of serbuk lada putih atau merica bubuk.
9. Persiapkan 2 tangkai of daun bawang.
10. Siapkan 2 tangkai of daun seledri.
11. Persiapkan 1/2 sdt of baking powder.
12. Persiapkan 1/2 gelas of tepung kanji/ sagu.

Langkah-langkah Memasak 22. Tahu Bakso Sapi

1. Cuci bersih daging, lalu iris tipis dan cincang sehalus mungkin Tambahkan satu sendok perahan air limau agar tidak amis, Sebab saya menggunakan daging giling, jadi tak perlu saya cincang lagi, hanya nanti masih ada proses menghaluskan.
2. Siapkan semua bahan.
3. Haluskan bawang merah putih, kemudian campurkan kesemua bumbu.
4. Gaul rata semua bahan sambil di tekan atau di remas-remas, agar bumbu meresap, bisa menggunakan sendok kayu, bisa juga menggunakan tangan.
5. Aduk dan campur sampai setengah kalis.
6. Mulai proses menghaluskan, saya dengan cara di blender kering, ambil sedikit adonan dan di campur sebutir es batu, lakukan sampai selesai.
7. Selesai di blender, adonan jadi lebih lembut, halus, dan kalis.
8. Berhubung pasukan comel ada yang ga suka dengan daun seledri dan daun bawang, terpaksa adonan di bagi 2.
9. Belah tahu menjadi 2 bagian, atau jika suka tahu bisa diutuhkan.
10. Proses mengisi tahu dengan cara koyakkan sedikit bagian tahu agar adonan bisa masuk dan melekat, sampai tahap ini, tangan saya masih bersih dari adonan, sebab saya menggunakan 3 sendok saja, yaitu sendok kayu, sendok makan, dan sendok kecil.
11. Lakukan sampai selesai.
12. Panaskan kukusan hingga ir mendidih, lalu kukus tahu sampai matang sempurna Hanya bisa ambil gambar sampai proses disini saja, sebab batri habis sewaktu tahu disajikan.
13. Jika sudah masak... Angkat dan hidangkan bersama sos chilli dan kecap, bisa juga di goreng terlebih dahulu, dan hidang bersama lalap cabe ijo.