Name: Kupat tahu ala mertua
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: Ketupat (saya beli); Toge; Kol; Tahu putih; Seledri; Pelengkap; Kerupuk kanji; Bawang goreng; Seledri; Bumbu kuah; 750 ml air; 100 gr gula merah; 2 sdm kecap manis; 3 butir bawang merah iris; 2 lbr daun salam; 2 cm lengkuas; Garam; porsi Bumbu tiap; Cabe rawit(sesuai selera); 1 sdm Kacang tanah goreng; 1/2 siung bawang putih

Kupat tahu ala mertua.

Anda bisa memasak Kupat tahu ala mertua menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kupat tahu ala mertua yang baik.

Bahan-bahan Kupat tahu ala mertua

Anda perlu of Ketupat (saya beli).
Persiapkan of Toge.
Siapkan of Kol.
Persiapkan of Tahu putih.
Persiapkan of Seledri.
Siapkan of Pelengkap.
Siapkan of Kerupuk kanji.
Siapkan of Bawang goreng.
Siapkan of Seledri.
Persiapkan of Bumbu kuah.
Anda perlu 750 ml of air.
Persiapkan 100 gr of gula merah.
Anda perlu 2 sdm of kecap manis.
Anda perlu 3 butir of bawang merah iris.
Siapkan 2 lbr of daun salam.
Persiapkan 2 cm of lengkuas.
Persiapkan of Garam.
Siapkan porsi of Bumbu tiap.
Siapkan of Cabe rawit(sesuai selera).
Anda perlu 1 sdm of Kacang tanah goreng.
Persiapkan 1/2 siung of bawang putih.

Langkah-langkah Membuat Kupat tahu ala mertua

Masak air gula merah bawang merah iris lengkuas salam garam sampai gula larut dan mendidih beri kecap manis matikan api sisihkan.
Potong dadu tahu putih goreng jangan terlalu kering. Seduh toge dengan air panas sebentar saja. Buang airnya. Potong tipis kol dan seledri..
Haluskan cabe kacang tanah bawang putih. Beri kuah kecap. Tata potongan ketupat beri tahu toge kol daun seledri dan tabur bawang goreng. Siram dengan kuah kecap.