Name: Kupat Tahu Magelang
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: Tahu Putih; Tempe; Kubis; Kecambah; Daun seledri; Bawang goreng; Ketupat; Bumbu :; 1/4 Kacang Tanah; 5 Buah Cabe rawit merah; 3 Siuang Bawang putih; 6 Lembar Daun jeruk; secukupnya Garam; Kuah :; 1/4 Gula jawa; 1 Ruas Lengkuas; 2 Lembar Daun salam; Asam jawa; 250 ml Air

Kupat Tahu Magelang.

Anda bisa memasak Kupat Tahu Magelang menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kupat Tahu Magelang yang benar.

Bahan-bahan Kupat Tahu Magelang

Siapkan of Tahu Putih.
Siapkan of Tempe.
Siapkan of Kubis.
Siapkan of Kecambah.
Anda perlu of Daun seledri.
Siapkan of Bawang goreng.
Persiapkan of Ketupat.
Siapkan of Bumbu :.
Persiapkan 1/4 of Kacang Tanah.
Siapkan 5 Buah of Cabe rawit merah.
Anda perlu 3 of Siuang Bawang putih.
Anda perlu 6 Lembar of Daun jeruk.
Persiapkan secukupnya of Garam.
Anda perlu of Kuah :.
Persiapkan 1/4 of Gula jawa.
Persiapkan 1 Ruas of Lengkuas.
Persiapkan 2 Lembar of Daun salam.
Anda perlu of Asam jawa.
Persiapkan 250 ml of Air.

Langkah-langkah Membuat Kupat Tahu Magelang

Cuci bersih semua bahan,tahu,kubis,kecambah.tiriskan beberapa menit kemudian di goreng..
Rebus gula Jawa,asam, lengkuas,daun salam kedalam 250ml air..
Goreng kacang tanah, bawang putih,daun jeruk dan cabai rawit.kemudian di uleg kasar dan di tambah sedikit garam..
Kemudian Tata ketupat,tempe,tahu,kubis,kecambah di atas piring dan di beri bumbu kacang, siram dengan kuah dan taburi dengan bawang goreng dan seledri..