Resep: Tahu Bakso/Tahu Bakso yang enak

Tahu Bakso/Tahu Bakso.

Anda bisa membuat Tahu Bakso/Tahu Bakso menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu Bakso/Tahu Bakso yang bagus.

Bahan-bahan Tahu Bakso/Tahu Bakso

1. Anda perlu 200 gr of daging sapi (boleh di mix 150 gr daging sapi + 50 gr daging ayam).
2. Siapkan 150 gr of tepung sagu.
3. Siapkan 2 siung of bawang putih (boleh digoreng dulu).
4. Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
5. Persiapkan 1 sdt of garam (atau sesuai selera).
6. Persiapkan 1 sdt of penuh kaldu bubuk.
7. Siapkan 100 gr of es batu.
8. Persiapkan 1/2 sdt of baking powder.
9. Persiapkan 15 buah of tahu goreng kopong/tahu goreng yg dikeruk tengahnya.

Step by Step Membuat Tahu Bakso/Tahu Bakso

1. Siapkan daging sapi yg dingin dr kulkas. Giling daging, es batu dan bawang putih hingga daging setengah halus. Tambahkan lada, garam dan kaldu bubuk, proses lagi hingga daging benar2 halus.
2. Dalam wadah, campur tepung sagu dan baking powder, masukkan daging giling, aduk hingga semua bahan tercampur rata..
3. Panaskan kukusan terlebih dahulu. Ambil 1 buah tahu, gunting/iris tengahnya, kemudian isi dg adonan daging sampai penuh dan padat. Lakukan sampai tahu dan adonan habis.
4. Kukus tahu selama 30 menit sampai adonan bakso matang. Angkat... (*Bisa direbus dg ditambahkan sedikit garam + 1/2 sdm baceman bawang putih di air rebusan).
5. Setelah hangat sajikan dg cabai rawit hijau. Kalau bu ibu mau digoreng dulu tahunya boleh banget ya..digoreng dg dibalur kocokan telur. Selamat mencoba 👍😉.