Tahu bakso. Bakso Tahu adalah penganan yang dibuat kombinasi tahu putih yang digoreng bersama dengan bakso. Dalam tata sajiannya, untuk bakso ini disemat dalam tahu. Tahu bakso terdiri dari tahu bakso kukus dan tahu bakso goreng. Jenis tahu yang digunakan paling lembut dan empuk menggunakan tahu kopong atau tahu Jawa, kalau menggunakan tahu Sumedang. Lihat juga resep Tahu Bakso Daging Ayam Wortel enak lainnya!
Resep Tahu Bakso Ungaran, Camilan Sekaligus Oleh-Oleh Populer Khas Jawa Tengah.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Berikut resep dan cara membuat bakso tahu tanpa daging yang enak.
Anda bisa membuat Tahu bakso menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Tahu bakso yang bagus.
Bahan-bahan Tahu bakso
- Siapkan 20 buah of tahu putih.
- Anda perlu 200 gr of daging sapi, iris kecil2.
- Persiapkan 3 siung of bawang putih, iris kasar.
- Anda perlu 100 ml of air es.
- Persiapkan 1 butir of telur.
- Anda perlu 1 batang of daun bawang, iris halus.
- Persiapkan 6 sdm of tepung sagu.
- Persiapkan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Persiapkan Sejumput of gula pasir.
- Siapkan jika suka of Kaldu jamur,.
- Anda perlu of Minyak untuk menggoreng.
Gak cuma buat vegetarian, yang biasanya suka daging pun juga bakal jatuh hati. Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso. Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya. Tahu bakso merupakan jajanan yang banyak digemari masyarakat Indonesia.
Step by Step Memasak Tahu bakso
- Belah 2 tahu lalu rendam dalam air garam..
- Masukkan daging dalam food processor, giling kemudian masukkan bahan2 lainnya (kecuali tahu dan daun bawang) giling lagi sampai benar2 tercampur semua dan halus. Pindahkan dalam wadah lain lalu tambahkan daun bawang, aduk rata.
- Tiriskan tahu. Keruk sedikit bagian tengahnya. Beri isian...kira2 sendiri saja ya sedikit banyaknya. Lakukan sampai semua tahu terisi.
- Siapkan dandang berisi air. Didihkan airnya...tata tahu dalam dandang. Kukus selama 30 menit. Angkat.
- Panaskan minyak goreng. Goreng tahu bakso sampai berubah kekuningan. Tiriskan dan sajikan.
Perpaduan antara tahu dan bakso yang diolah sedemikian rupa, menggoda selera siapa saja. Tahu bakso termasuk cemilan atau lauk yang praktis. Bisa disimpan di dalam lemari es dalam waktu lama. Digoreng dan dicocol sambal enak, disajikan bersama kuah bakso juga tak kalah nikmat. Beli aneka produk di Toko Tahu Bakso Omahan secara online sekarang.