Cara mudah membuat Bakso Tahu Ayam Kuah yang enak

Bakso Tahu Ayam Kuah.

Anda bisa memasak Bakso Tahu Ayam Kuah menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Bakso Tahu Ayam Kuah yang baik.

Bahan-bahan Bakso Tahu Ayam Kuah

1. Persiapkan 5 buah of tahu, masing2 dibelah 2 bagian jadi segitiga.
2. Anda perlu 1/4 sdt of kunyit bubuk.
3. Persiapkan 1/2 sdt of garam.
4. Anda perlu of Bahan Isian.
5. Siapkan 120 gr of dada ayam fillet, iris2 kecil.
6. Siapkan 2 siung of bawang putih, cincang.
7. Siapkan 1 butir of es batu.
8. Persiapkan 1 sdm of tepung tapioka.
9. Siapkan 1 batang of seledri, iris2 kecil.
10. Siapkan 1 sdt of garam.
11. Anda perlu 1/2 sdt of merica.
12. Persiapkan 1/2 sdt of minyak wijen.
13. Anda perlu of Bahan Kuah.
14. Anda perlu 500 ml of kaldu ayam.
15. Siapkan 1 batang of seledri, iris tipis.
16. Persiapkan 1 batang of bawang daun, iris tipis.
17. Persiapkan 1/4 sdt of minyak wijen.
18. Anda perlu of Bumbu Halus.
19. Siapkan 2 siung of bawang putih.
20. Siapkan 1 siung of bawang merah.
21. Anda perlu 1/4 sdt of merica.
22. Anda perlu 1/2 sdt of garam.
23. Anda perlu 1/4 sdt of pala bubuk.

Langkah-langkah Memasak Bakso Tahu Ayam Kuah

1. Haluskan semua bahan isian, sisihkan.
2. Rebus tahu dengan garam & kunyit bubuk sampai mendidih lalu tiriskan & sisihkan.
3. Potong bagian tengah tahu, isi dengan bahan isian, lalu kukus selama 20 menit sampai matang, sisihkan.
4. Haluskan bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak, masukkan ke kaldu ayam sambil dimasak di atas api kecil.
5. Masukkan minyak wijen, koreksi rasa jika perlu.
6. Masukkan bakso tahu, bawang daun, seledri, masak sampai mendidih lalu angkat & sajikan.