Name: Bakso Tahu
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 6 potong tahu putih; 300 g daging sapi low fat; 50 g daging ayam; 3 sdm tepung tapioka; 125 g es batu; 2 siung bawang putih haluskan; 1 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt gula pasir; Sedikit penyedap (saya skip)

Bakso Tahu.

Anda bisa memasak Bakso Tahu menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Bakso Tahu yang benar.

Bahan-bahan Bakso Tahu

Anda perlu 6 potong of tahu putih.
Siapkan 300 g of daging sapi low fat.
Siapkan 50 g of daging ayam.
Persiapkan 3 sdm of tepung tapioka.
Persiapkan 125 g of es batu.
Siapkan 2 siung of bawang putih haluskan.
Anda perlu 1 sdt of garam.
Anda perlu 1/4 sdt of lada bubuk.
Persiapkan 1 sdt of baking powder.
Persiapkan 1/2 sdt of gula pasir.
Anda perlu Sedikit of penyedap (saya skip).

Step by Step Membuat Bakso Tahu

Tahu dipotong segitiga kemudian digoreng sampai kering.
Haluskan daging sapi dan ayam sampai halus, masukkan es batu giling sampai es semua tercampur rata.
Kemudian masukkan tepung, baking powder, garam, gula, bawang putih, lada, giling sampai bener2 tercampur rata, setelah itu belah tahu masukkan adonan sambil sedikit ditekan2, kemudian kukus selama 20 menit, kemudian bakso tahunya bisa dmasukkan ke dalam kuah bakso ☺️.