Tahu Campur Lamongan. Tahu campur Lamongan menggunakan bahan-bahan pembuatan yang terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, tauge segar, salada air, mie kuning, dan kerupuk udang. Tahu campur Lamongan adalah makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur. Menurut saya pribadi, resep tahu campur yang paling maknyus adalah tahu campur dari Surabaya dan Lamongan. Selain isinya yang bermacam-macam, penggunaan bumbu sambal petis di resep. Tahu campur yang satu ini beralamat di jalan veteran, Lamongan.

Mau di masak kok nanggung.akhirnya aku buat Tahu Campur Lamongan aja.pas.porsinya.hihi. Places Pasuruan RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Tahu Campur Lamongan & Soto Ayam. (Dialihkan dari Tahu campur lamongan). Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Anda bisa membuat Tahu Campur Lamongan menggunakan 33 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Tahu Campur Lamongan yang bagus.

Bahan-bahan Tahu Campur Lamongan

Persiapkan 1/2 kg of daging sapi (saya: 1/2 kg daging plus 1/4 kg kikil tebal).
Anda perlu 2 batang of sereh, geprek.
Anda perlu 1,2 liter of air.
Anda perlu 5 lembar of daun jeruk.
Persiapkan Secukupnya of garam.
Persiapkan Secukupnya of gula.
Anda perlu Secukupnya of penyedap rasa sapi.
Anda perlu 1 sdm of petis udang.
Siapkan of Minyak untuk menumis.
Siapkan of =======.
Siapkan of Bumbu halus kuah daging (tumis).
Siapkan 7 siung of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Siapkan 1 ruas of kunyit.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Anda perlu 1 ruas of lengkuas.
Persiapkan 1 ruas of kencur.
Siapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
Anda perlu 1 sdt of jinten.
Anda perlu of =======.
Anda perlu of Sambal Petis (haluskan):.
Anda perlu 10 buah of cabe rawit merah.
Persiapkan 2 sdm of bawang putih goreng.
Anda perlu 3 sdm of petis udang.
Anda perlu of =======.
Persiapkan of Pelengkap:.
Persiapkan of Lontong.
Anda perlu of Mie kuning basah, cuci dengan air panas 2x.
Anda perlu of Lento singkong.
Siapkan of Tahu goreng, potong-potong.
Persiapkan of Daun selada.
Siapkan of Tauge, blansir.

Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Tahu Campur Lamongan Warung Mbak Yati. Tahu Campur Lamongan yang sedap [via]. Berkunjung ke pesisir ini tidak akan lengkap rasanya jika belum mencicipi salah satmakanan khasnya.

Step by Step Memasak Tahu Campur Lamongan

Siapkan bahan-bahannya..
Rebus daging sapi dengan 1,2 liter air bersama sereh, daun jeruk sampai daging empuk. Usahakan volume air tetap. Di panci yang lain, rebus kikil tebal sampai lunak, angkat dan buang airnya. Potong-potong kikil dan masukkan ke dalam rebusan daging sapi..
Masukkan bumbu tumisan ke dalam kuah kaldu. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa sapi, dan petis udang. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera..
Buat sambal petisnya. Saya rebus cabai rawitnya biar gak terlalu pedas banget. Lalu haluskan bersama bawang putih goreng dan petis udang. Saya tambah air sedikit karena halusinnya di blender, biar gak terlalu lengket..
Cara pembuatan: di piring ambil satu sendok sambal petis lalu tuang secukupnya kuah kaldu. Aduk rata kuah kaldu dengan sambal petis, cicipi rasanya biar pas. Lalu tambah lontong.
Beri sedikit mie kuning, tauge, potongan daging dan kikil, sobekan daun selada, irisan tahu goreng dan irisan lento. Sajikan dengan kerupuk udang atau kerupuk bawang. Jika kurang pedas bisa tambahkan sambal rawit.

Resep Tahu Campur Lamongan Spesial Khas Jawa Timur Sederhana Asli Enak. Menurut situs Wikipedia Tahu campur adalah makanan sederhana yang berasal dari Lamongan dan terdiri atas. Tahu campur merupakan olahan kuliner berbahan dasar tahu yang sangat terkenal dengan rasanya yang Nah, untuk Anda yang sudah tidak sabar ingin membuat tahu campur khas Lamongan ini. Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya.